第30章 蘸料‘八和齑’的精髓（求收藏）

　　　　美作昴跟睿山枝津也，险些是同时将生鱼片蘸了调料汁吃进嘴里...

　　二人也同时做出了惊讶的心情，相互看了看，又看向范小闲。

　　这时有食客插了句嘴：“得，看这心情，八成是好吃到不能够！”

　　只见二人细细咀嚼后，似乎意犹未尽，还想要在夹一块尝尝，但睿山枝津也却忍住把筷子放下。

　　做出这个决定时，睿山枝津也的内心很是庞大。

　　这生鱼片入口的那一瞬间，似乎赋予了鲜活的生命一样，田所惠没有说假话，那跳动的神经，似乎这条鲷鱼肉质里的每一个细胞都还在世。

　　睿山枝津也的心里也想在尝一尝这奇特的口感，可碍于站在特殊的角度，他并不想把太多的惊讶过多展现出来。

　　但一旁的美作昴，却没有睿山枝津也这样的心里肩负。

　　在他将生鱼片咽下后，意犹未尽的美作昴又再次夹起鱼丝，这一回并没有蘸调料汁。

　　一个大口吃进嘴里...

　　惊！

　　睿山枝津也快速皱起眉头，很快又消失掉，这并不是个好的预感。

　　依旧是刚刚那熟悉的口感，整个鱼丝在入口后，鱼肉神经纪律的哆嗦着。

　　这时候的美作昴，已经忍不住评论道：“且不说这鱼肉肉质鲜美水平...”

　　“蘸料这是很是的特别，姜丝，蒜，橘、白梅、盐另有粳米饭。”

　　“这样的搭配法简直太奇妙了，然后在吃上一口事先准备好的米饭...”

　　说到此处，美作昴又是一口米饭吃下，那滋味的享受，只有他自己才气体会获得。

　　“我目前吃出了这七种调料的味道，那小青橘的酸味，真的是点睛之笔！但我知道这蘸料应该有八味，但另有一味我吃不出来。”

　　美作昴看着范小闲说着。

　　范小闲伸了个懒腰，笑道：“最后一味是——熟粟黄。”

　　‘哗’

　　众人震惊，大多是不理解，又是纷纷议论起来..

　　“熟粟黄？是熟的栗子？？？这蘸料里竟然另有这一味？那是什么奇妙口感？”

　　“不知道，从未听说过啊！吃生鱼片的蘸料竟然还要放栗子？”

　　“我现在对这个生鱼片的蘸料充满了好奇心，看这三位的心情就知道，肯定好吃得不得了！”

　　“舌尖泛起清口水了...”

　　“...”

　　食客们一边感伤一边望眼欲穿。

　　美作昴瞬间名顿开，这才细细回味，简直是熟粟黄的味道。

　　咸中带酸，酸中带丝丝微甜，这口感...很是奇妙。现在的美作昴，感受自己似乎置身于一片清新的果园之中。

　　远离都市喧嚣，雨后泥土芬芳，让人心旷神怡。

　　在加上有鲜鲷鱼片加持，把这生鱼片料理，简直发挥到极致的巅峰之作。

　　美作昴下意识说了句：“范小闲之后再无鱼脍！再无烈冰鲜鲷山！”

　　此话一出口，美作昴都惊呆了，这是他内心的声音。

　　‘啪嗒啪嗒’

　　食客们不自觉的兴起掌来，范小闲简直很厉害。

　　田所惠感动坏了，她没想到范小闲的厨艺会这样厉害，能把生鱼片做到至高无上。

　　此时的范小闲，并未因众人夸赞而自得，反而觉得这些都是情理之中。

　　本着一定要让这些人都了解大中华料理的心，顺道在科普一二...

　　“这鱼脍用的蘸料汁名为‘八和齑’，是在生鱼片传入东瀛前，在中华就是很是流行的鱼脍蘸料。”

　　“这八味刚刚美作昴也说过了，其中最重要的一味就是熟栗黄。”

　　“也有名人对其赞美过；‘所谓金齑玉脍，东南佳味也’！这样的服法很是考究色彩搭配。”

　　“由于今日急遽做好，并未能将此蘸料发挥到极致，若是列位食客想要品尝，日后可多来黑麒麟中华料理餐厅哦！”

　　“...”

　　范小闲淡定的说完。

　　一食客忍不住惊叹道：“从未想过，生鱼片竟然另有这样的新奇蘸料，确实是在本国从未见过的。”

　　“本国时常见到的服法，都是酱油之后在搭配芥末，却没想过，另有这般条理富厚的蘸料！”

　　“一定要来品尝，必须要来品尝！”

　　“确实是让我对中华料理有了新的认知，原来中华料理中生鱼片还能这样吃。”

　　“...”

　　另外一位食客也随着应道：“不仅如此，因为范老板的厨艺层出不穷，让我完全顾不外来。”

　　“各人都把注意力放在了蘸料上，有谁又想过...”

　　“适才那把北辰天狼刃的冰刀，另有范老板使用的罗汉水晶斩，若是没有这二者相互搭配，恐怕做不出如此美好的生鱼片吧？”

　　旁边的食客随着接连颔首。

　　范小闲看了眼美作昴，继续笑道：“简直如此！”

　　“所以说这位同学，我刚刚已经说过了，一味的模仿，你只是略微领略到了皮毛，其中的灵魂可是你学不来的！”

　　美作昴淡定道：“何出此言？”

　　范小闲继续说道：“这把北辰天狼刃，不是随意从冰柜中拿出一块冰就能打造出来。”

　　“虽然，冰刀的工艺在现代化高科技技术面前，显然没什么好惊讶的。”

　　“但这把北辰天狼刃，其打造的工艺，可是沿袭了已经失传的手艺打造而成。”

　　“虽然，选料也极为严苛，这冰块可是出自于极北地域的冰河中，千挑万选出来的一块寒冰为刀身...”

　　“在经过了失传的匠人工艺铸造而成，这把北辰天狼刃，是可以逾越任何金属菜刀尖锐而存在哦！”

　　“用这把北辰天狼刃处置惩罚的鱼片，可以将鱼肉的鲜美暂时封存，直到吃者入口后的那一刹间才解封，这才是生鱼片的真正奥义！”

　　“小子...你要走的路还很长！！！”

　　“...”

　　范小闲一口气全部说完。

　　美作昴惊得一句话都说不出来，片刻事后只见他嘴里一直小声嘀咕...

　　“没有措施模仿？”

　　“难道我真的错了？”

　　“不行能的，他怎么可能再一次的看穿了我，明明我已经把‘细致入微，一丝不苟’发挥到了极致啊！”

　　“怎么可能..怎么可能...”

　　“...”

　　美作昴一直重复念叨。

　　这时的范小闲，夹起一块美作昴的生鱼片，蘸了蘸料细细品尝起来...

　　不用人在多做解释，众人都心知肚明，从一开始三人品尝到范小闲的鱼脍那一刻，美作昴就注定是输了。

　　“嗯...作为一个高中生，能模仿到这个田地，也算是不错了！”

　　“...”

　　此时，却有食客开口说道：“食戟前的赌注，若是输了，不仅要追随范老板..这追随且不说了，退出美食圈这话可是他说的吧？”

　　“...”

　　...

　　...