各人现在有谁，是吃过糖人的吗？
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现在虽然另有糖人卖，但却很少了。究竟现在好吃的食物种种各样，如果说，把每个地域的特产都实验一遍。可能都要好几十年，究竟世界那么大个。有点感伤自己去年在广州这边吃过“糖人”。
糖人，它是中国的一种传统手工武艺。到今天，已有六百多年的历史了。
糖人，它是由蔗糖或麦芽糖加热、塑形、冷却而成的。
本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素后，泛起红色或绿色。糖人不易生存，凭据其制作工艺的差异，可分为吹糖人、画糖人和捏糖人这三种。
吹糖人是旧时BJ的一个行业，BJ话称为“吹糖人儿”。
在那个时候，买糖人的小贩们，肩膀挑着担子走街串巷吆喝。担子的一头，是一个带架的长方柜，柜子下面，有一个半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上的一个大勺里放满了糖稀。听以前的人说，“吹糖人儿”的祖师爷是明朝宰相刘伯温。
剧说其时朱元璋要杀刘伯温，刘伯温听到消息后，连夜逃跑。在逃跑的路上，被一位挑着担子卖糖人的老人家救下了。两人相易服服，由此，刘伯温就穿着老人家的衣服，挑着担子走街串巷的买起了糖人。
其间，也随着刘伯温对糖人的了解，尔后缔造了“吹糖人”。在那时，很是受小孩子的喜爱。
但在前段时间，却有人说这项手艺很“脏”。究其原因，是因为那小我私家觉得，吹糖人是用嘴对嘴来吹，可能会有唾液沾在上面。可在视频中，老人最后是把那一块掰断了的。
我觉得如果不能接受，也可以选择其他的两种糖人做法。这究竟是一种传统的手工武艺，能传承到至今六百多年，已是实属不易。
究竟，如果每小我私家都这样觉得，那这项手工武艺，是如何传承下来呢？那在以前，又是如何人们的喜爱呢？
尤其是孩子们最盛。
而画糖人呢，它是以糖为质料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料则一般是红糖、白糖再加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制。熬到可以牵丝时，即可以用来浇铸造型了。
在绘制造型时，艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型。民间艺人的手上功夫即是造型的要害。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
而我上次所见到的糖人，即是画糖人这一种。
形状也是种种各样的，千奇百怪。好比:兔子啊，龙啊，猫猫狗狗啊这些，另有你自己喜欢的偶像哦。就都是可以给你画出来的。
不仅能满足视觉上的观感，还能满足味觉上的享受。横竖就是，造型各异，形状悦目，吃起来还甜。
捏糖人则大多流行于北方地域，它并不局限于老BJ。各地的糖人都有各自的特点。
捏糖人一般是把糖稀经过吹、拉、捏等方式，来将糖塑造成许多的形状。不外有时也会借助一些工具，好比：筷子啊、竹签等。
这样的糖人既是孩子们喜爱的零食，又是这些民间艺人的艺术作品。
糖人，糖人，我现在就想吃了，哈哈哈……