张小凡的第一个心愿就是开一家自己的饭馆,现在,这家定国饭馆虽然不是自己开的,但是能够说了算也算是了却了这桩心愿。
饭馆的结构是不需要做任何的更改的,也没有任何需要更改的地方。唯一做了调整的,即是厨房。
定国饭馆之所以“名震京城”,不是因为它的菜何等的好吃,而是因为它的后台以及它奢华的装修。请人来这里用饭,完全是一种面子上的“享受”,请客的人感应有面子,被请的人也是如此,至于菜的好吃难吃,基础没在意。张小凡认为这失去了饭馆最基础的存在意义。也许面子很重要,也算是用饭中的一个方面,但饭菜的可口更应该成为饭馆的招牌,这两者相互“资助”,才是一个饭馆恒久经营的法宝。
张小凡把所有的菜换了一遍。厨房里的厨师们虽然不敢说话,但他们的眼神里却是不满和期待看热闹的意思。
等张小凡出去了,他们就聚在一起开始“八卦”了。
“一看就是个愣头青!——咱们的菜卖了这么多年,客人们早就吃习惯了,他竟然一个不留!——客人不流失才怪呢……”
“就是!——不就是老板的男朋友嘛,有什么了不起的!——驴蒙虎皮!”
“他是不是想赶咱们走?——他换的这些菜咱都没听说过……”
“不会是他胡乱编的吧?哪里有这样的菜!”
“似乎酷斯金里有这种菜——我听一个朋友说过……”
“真有这样的菜?——你没听错吧?”
“没有,应该是有——不外我也没吃过……”
“管他有没有,横竖咱不会做,就让他一小我私家忙活吧!——累死他!”
“对!累死他!——咱饭馆这么多的客人够他喝一壶的!”
“好!咱谁也别动,就让他一小我私家干!”
众人告竣了“共识”,于是都坐在那里静静的期待张小凡的“手忙脚乱”。
张小凡早就从他们的眼神里看出了他们的心思,想看我的笑话?恐怕会让你们失望了。
客人陆陆续续的来了。
“照旧老样子……”坐在一号包间的客人看都没看菜单就说道,服务员满脸浅笑:“韩总,我们这里换厨师了!菜品全部换成了新菜……”
“是吗?——让我瞧瞧……”这位韩总拿过菜单:“菜单似乎也换了……”
“是的!——我们的新厨师长说菜单是为了让客人方便的,不应该搞得那么麻烦……”
“嗯!——这个想法不错!——这些菜都没听说过呀……”
“这些菜都是我们的新厨师长自创的——”
“徐总,王总,今天咱们算是来着了!——尝尝他们家的新菜!”
“好啊!——说实话,早就吃够了你们的菜了,要不是因为你们的老板是我们的朋友,我们早就不来了!”
“把特色菜拿手菜统统给我们做上!”
“那样的话菜太多了,几位老总肯定是吃不动的!——不如我凭据几位老总的喜好和食量上菜?”
“人家的饭馆唯恐客人点的少,你们倒好还嫌客人点的多!——对了,你们以前可不是这样的……”
“这也是新老板的划定!”
“新老板?老板也换了?”
“其实也不算是换了——新老板也是尤家的人……”
“哦——好,就按你说的办!”
“好来!列位老总稍等!”
也就十分钟的功夫,服务员就上了菜。
“这么快?你们厨房增加人手了?——这菜看着不错,光闻味就知道味道一定错不了!”
“没有,厨房里照旧那些人……”
“看来新来的厨师长很有一套!——好吃!好吃!王总,徐总,快动筷!太香了,这菜!”韩总不停的夹着菜,这或许是他第一次如此的掉臂形象。
酒还没来得及打开,菜已经被消灭了。
“服务员,再上!再上!”
“好吧……”她原以为这些菜足够他们几个吃的,没想到还没开始就被扫除的干洁净净。
厨房里的那些厨师们的眼睛都快要爆炸了!
张小凡一小我私家左右开弓,上下翻飞,八个灶台同时开火,他还不延长洗菜,切菜,配菜……
这小我私家难道是个怪物吗?厨房里飘着的香气也让这些厨师们贪婪的“享受”着。
“你们还不计划脱手吗?”张小凡忙活完一阵,抱着胳膊看着这群流着哈喇子的厨师们。
“脱手!脱手!”最先挑事的原厨师长一下子从“睡梦”中醒来,他激动的搓着手,一副虔诚的学生模样。
“我是真心佩服了!——您是我见过的最厉害的妙手!——您能收我为徒吗?”厨师长一脸期待。
“看你的体现!”
“好来!您就瞧好吧!——列位,动起来吧!”
“可是,我们能做什么呢?”曾经的厨房的“主人”竟然不知道自己能做什么了,他们第一次感应了自己的“无用”,在绝对的实力面前。
“你们先看着我做,记着每一个步骤——等休息的时间我再教你们……”
“是!师傅!”一屋人高声回应。
“小声点,别吓着客人……”
“是,师傅!”众人压低声音。
每一桌的客人都重复的点了许多的菜,他们以前是以谈事为主,用饭为辅,今天颠倒过来了,所有的客人都是以吃菜为主,至于要谈的事情——哪里另有时光管那些“闲事”?更有意思的是,许多客人不光是自己狼吞虎咽,他们还给家人,朋友打电话,让他们也赶忙过来!于是,客人来了一波又一波,连桌子都不让收拾了!直到厨房里的菜全部被消灭洁净,客人们才“恋恋不舍”的离开了,在他们离开之前再三嘱咐,明天一定要多备菜,他们另有许多人没吃上!
“咱们是不是应该把菜品的价钱提一提?”有人提议。
“对!我觉得也是!他们不会在乎价钱的!
许多人随声赞同。
“不行!是咱们的咱们一分也不让,不是咱们的多一分也不收!”
“可是……”
“没有可是!”张小凡一改一直微笑的脸,他的严肃让店里的人不由得一阵头皮发麻。
“每小我私家的人为暂时涨百分之三十——以后看体现,谁的体现好,客人给的表彰多谁的人为就翻倍!”
“老板威武!”听到这个消息,众人两眼放光!
定国饭馆一下子“引爆京城”!尤其是在京城的上层社会,那些人口口相传,定国饭馆不再是单一的“谈事”的地方,更是成为了京城美食的佼佼者!