第89章 发现问题

　　中午饭口，老谭站在灶台后面看三个师傅炒菜。

　　闫大虎的川湘菜中规中矩，做的好的是“鱼香肉丝”“宫保鸡丁”“酸菜鱼”。尤其是酸菜鱼，有点功底，一中午卖出去四例。

　　他弟弟二虎水平一般，低级水准，还不是一个及格的厨子。这种水平不能上灶台，是闫大虎利用厨师长的权利硬部署的，能多挣点儿钱。

　　最后一位是纯东北菜师傅，水平挺好，和关东人家的李忠清平分秋色。

　　宝军的凉菜中等...