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缪斯学园

第36章 曲奇制作进行时

缪斯学园 千里寻一梦 1774 2020-07-29 21:24:00

  江梦月确认完味道后,凭据老师的说法,往黄油里加入打散的鸡蛋液,打发至充实融合后再加入下一次蛋液,如此三次。这步完成后,江梦月看到,黄油的体积变得更大,更蓬松,颜色发白,类似奶油霜状。老师恰好走过来,看到后,满意所在颔首,示意江梦月可以进行下一步。

  在江梦月前桌的何青青探头瞅了瞅,感伤一句:“做得好快,我连鸡蛋都打欠好,挑了半天的蛋壳。”

  老师听到后,已往指导她如何高效地打鸡蛋。

  何青青也顾不上感伤,在自己的桌前认真学习起来。

  江梦月往那边看了一眼,便不再关注,老师要求在下课前作出制品,时间照旧比力紧的。打鸡蛋她目前打得还不错,不需要再学习。

  江梦月凭据步骤,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用从底部往上捞起的手法搅拌。

  这时候,老师让各人注意,千万不要转圈搅拌,制止面粉出筋。

  做得快的几个同学马上惨叫,江梦月之前还看到,有同学自得地拿着橡皮刮刀对着面粉和黄油转着圈猛搅,现在叫得最惨最高声的即是他。老师听到惨叫,急遽已往看他们的作品被毁成什么样了,问题不大的话尽量调停。

  “啊,啊,啊啾!”

  有个同学筛面粉的时候,不知是过敏照旧此外什么原因,打了一个很是响亮的喷嚏,倒霉的是,他没有实时转开头,直接顺势将这个喷嚏打进装着面粉和黄油的碗里了。

  所有同学都听到了这个异常响亮喷嚏声,各人的都不约而同地停顿了一下,有些同学更是被吓了一跳。各人都往声音来源望去,只看到一个后脑勺,这个同学的脸还趴在碗上。

  有不少爱洁净的同学皱起眉头,露出一副嫌弃的心情。恰好是那个同学邻桌的同学,悄悄将自己的碗挪得离他远一点。凭据后脑勺认出是自己好朋友的同学,在心里琢磨,等会儿下课后,一定不能吃那个同学的曲奇。

  在各人各怀心思地悄悄关注下,那个同学趴了几秒后,将头抬了起来。

  只见,他脸上被面粉印出了一个碗口巨细的白色圆形,这个圆形边缘十分整齐清晰,似乎是特意画上去的。面粉十分均匀地铺在他脸上,将他那一部门的脸刷得苍白苍白的,与周围被太阳晒得黑黄的皮肤形成鲜明对比。在他眨眼的时候,面粉还在扑簌扑簌地往下掉,如同小丑一般滑稽。

  “噗,哈哈,咳咳咳……”这是喷笑后,被面粉呛到的同学。

  “哈哈哈哈哈……”这是笑到捶桌子的同学。

  “哈哈哈,嗝,哈哈哈哈,嗝……”这是笑到打嗝的同学。

  其他同学也被逗笑了,倒是没有他们夸张。

  老师无奈地走过来,将他领去洗手池将脸洗洁净。这样的情形老师也不是没见过,只是没有那么夸张而已……照旧很想笑怎么办,不行,她是老师,要严肃,要忍住。

  江梦月乐完后,很快又投入了手头的事情。她可不希望,辛辛苦苦做出来的曲奇,因为时间不够,而来不及烤。

  江梦月把面粉和黄油翻拌均匀,直到没有干粉后,填入裱花袋里,然后在烤盘上铺好油纸,把曲奇面糊挤在烤盘上。

  纷歧会儿,烤盘上就泛起了几个薄厚纷歧,形态各异的曲奇。第一个是最丑的,越到后面越悦目,直到最后一个才看起来与平时街上卖的差不多。

  江梦月看着眼前这些丑得很有个性的小饼干叹息,都是一个妈生的,怎么差那么多呢,转念一想,似乎是自己的原因。她悄悄吐了吐舌头,凭据指示,戴上隔热手套将烤盘放进提前预热好的烤箱里,上下火一百八十度烤五分钟高温定型,再转一百七十度烤十五分钟。

  由于曲奇的烘焙时间比力短,容易烤糊,老师要求各人在旁边看着,视察上色情况。

  在高温作用下,烤盘中原本偏白的曲奇,慢慢酿成金黄色,同时一股香甜的味道从里面飘散出来,令人食欲暴涨。距离烤箱最近的江梦月鼻子耸动几下,舔了舔嘴唇,咽了咽口水。

  江梦月不是做得最快的,但她的曲奇也算是第一批放进烤箱的曲奇。烤箱旁边与她一样正在期待的另有几个同学,在她的曲奇散发香味的前后,其他同学的曲奇也在散发着独属于曲奇的魅力,并极快地向全班蔓延。

  教室里发出一阵阵“好香啊”的喟叹,手中的行动不由得加速了许多。

  在江梦月的曲奇新鲜出炉的时候,班上同学已经陆陆续续将自己的曲奇放进烤箱,期待结果。

  江梦月将曲奇放到桌子上,让它自然冷却,然后跑到何青青和唐怡琳身边,跟她们一边聊天一边期待。

  “啊,我的曲奇!”何青青突然怪叫一声。

  江梦月和唐怡琳赶忙凑已往看,只见烤箱中曲奇身上的花纹在慢慢地消失。

  她们感应惊讶又不解,赶忙找来老师。

  老师温和地解释道:“这是因为黄油打发得太过了,黄油只要打到顺滑无颗粒的羽毛状即可,打发太过的话,可能会导致烘焙时曲奇的花纹消失。”

  何青青看着自己没有任何花纹的曲奇欲哭无泪。

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