第四十章做顿大餐
青楼个鬼哟!
都才几岁,那地方并不接待好么。
就算要去,也得过几年再说。
李川摸着下巴,他对唐朝小萝莉不感兴趣,他可是个正常男人,有正凡人的审美,十六岁到二十岁这才是他的目标规模。
不外嘛,就算他想谈恋爱,也得找获得人啊。
人家女孩在家里,虽然说不上是大门不出二门不迈吧,可也轻易不出来,见不着人,谈个屁啊。
所以在唐朝谈个恋爱的想法,可以直接丢掉了。
倒是青楼,若有时机,他照旧想旅行一下的。
就当是古代风情一日游了。
喝了两杯茶的功夫,金如山就来回禀,说是猪弄到了。
没错,就是猪,整只的。
李川看得双眼放光,又让御厨那边送来些菜和调料,调过来几小我私家打下手。
说是做饭,基本上就是他指挥,别人做。
不是李川不会,他十二岁就学着做饭了,谁让他有个好姐姐呢╮(╯▽╰)╭
老姐说了,这年头不会做饭的男人都娶不着媳妇!
他那时候可信了,结果学了一手好厨艺,都自制了老姐,她到现在连煮个面都能煮得稀烂。
“诶诶,把肠子翻出来,用面粉搓,把上面的脏工具都搓下去。”李川皱着眉,只用清水怎么洗得洁净。
虽说用面粉浪费了些,但,也不常吃,宫里规则大,他不行能经常这么折腾的。
“你要肠子做什么?”李承乾捂着鼻子,伸手扯着李川的衣角,硬是把他拽得远离分尸现场。
“做好吃的,难得这么整个的猪,不用起来太浪费了。”红烧肥肠,跐溜~~吸口水!
“吃?那工具,能吃嘛。”李承乾瞪着眼睛,他看得直想吐。
“别矫情!”李川一巴掌拍在小太子的脑袋上,还用力揉了揉,“做出来洁净就行了呗,那粮食和蔬菜照旧用粪肥浇灌出来的呢,你不是也吃的挺香。”
呕……
这下李承乾真的去吐了!
李川可笑的摇头,小太子心理蒙受能力不行啊。
古代的食物多好,没有化肥,没有农药残留,更没有其他乱七八糟的添加剂,虽然品种少吧,但那真是食物的本味,不像现代,米面都不香,蔬菜大多一股子水味,记得有人告诉他多吃鱼补钙,他有一段时间就常买鱼来做。
那时候正是家里生意扩大最忙碌的时候,就他跟姐姐在家,姐姐高三,忙着学习,杂事就都他来做。
天天做鱼,老姐吃腻了就让他换,他就把吃鱼补钙的话说了。
老姐差点没笑死,点着他的脑袋道:“还补钙?这些鱼都是养殖出来的,自己自己都缺钙呢,拿啥给你补?!”
真特么有原理!
从那之后,他家改吃深海鱼了!
想起这些往事,李川眼中闪着纪念的光线,希望他们没有他,也能过得好吧!
“用肥肉靠油,一会儿留着用呢。”纪念没凌驾没三秒,李川的注意力就又回到了那些猪肉上,“五花肉切成小块放水里泡着。”
李川翻着香料,还好,找到了花椒,另有香叶。
就是没有料酒,也不知道用大唐的酒能不能起到去腥味的效果,管它呢,先试试。
带着人折腾了半小时,准备事情算是完成了。
李川摸着咕咕叫的肚子,决定先炒两个菜,红烧肉照旧慢慢来吧。
腌肉炒胡萝卜,莴笋炒肉,茄子烧豆角,再来个韭菜炒鸡蛋。
许多蔬菜其实没到成熟的时候,但架不住人家皇家有温汤监嘛。
冬天吃点蔬菜不容易,因为各人都缺,到了五月份就许多几何了,可选择的吃食多了,温汤监那边就能匀出些好工具过来了。
小太子被李川恶心了一回,有些食欲不振,但是当这些菜端上桌的时候,闻着香味,他肚子就开始叫。
“来,一起吃。”李川招了招手。
小太子另有些犹豫,李川也不管他,坐下就开吃。
调料不全,感受差了点味道,但菜都是佳肴,香喷喷,配着米饭吃得那叫个香。
看着他吃,小太子的肚子叫得更想了,只纠结了两秒钟,他就坐上桌,跟李川抢菜吃去了。
不抢不行,眼看着那盘子要光啊!
十分钟后,两人碘着肚子靠在椅背上。
“真好吃,晚上再做怎么样?”小太子双眼闪着期盼。
“晚上吃红烧肉,伉俪肺片,红焖肥肠,嗯,再把猪脚给炖上,用黄豆炖,再加点栗子。”李川吸溜着口水,肚子是饱了,可馋虫还在。
小太子不知道这些都是什么菜,但看李川的心情,他也知道一定很是好吃,他绝不能错过。
指挥着人把该焯水的焯水,该炖上的炖上,他就去军营了。
不管怎么说,他都是教官,总得负些责任。
一个多时辰后,李川回到东宫,还带着一堆鸭掌、鸭脖。
他翻香料的时候检查过,卤这些小零碎足够了,下不下酒的无所谓,他不怎么爱喝酒,但卤菜他爱吃啊,多做点,用来当零食,再好不外。
回来就让人清洗,他挽起袖子,亲自动手,这回谁也拦不住。
“看好了,我只做这一次,下次就得你们来了,掌握好火候,调料什么时候放,放几多,都市影响味道的,好勤学。”
金如山看着李川往炒锅里倒油,撒腿就跑。
太子殿下可是付托了,如果李川回来做饭,一定要报给他,哪怕缺半天课呢,他也要回来吃。
小太子回来早了,他回来的时候,红烧肉还没起锅呢,但是香味已经飘出来了,飘得宜秋宫的人都在咽口水。
“饿了吗?饿了就先吃猪脚去。”李川看不得小太子抻着脖子闻味的心情,恰似虐待他,不给他用饭一样。
“不饿不饿,我等这个。”李承乾头摇得像是拨浪鼓。
“那你就等吧。”
李川干活挺麻利的,红烧肉起锅后,没用多久,另外几个菜也都做好了。
“今天这顿最丰盛,快吃吧。”最后一道菜上桌,李川顺势坐下,还不忘招呼小太子。
“等等。”小太子手一伸,把李川下筷的手拦住。
“干嘛?”
“盛一些给父皇母后送去。”
“行吧,大孝子!”李川执着筷子,等着金如山一样一样的分盘装好,再放到食盒中,他和小太子才开动。
两人没说一句话,有美食当前,哪里另有嘴巴用来说话,吃都嫌嘴太小了!