50 贵得离谱
周一晚上，肖凡准时到蔚蓝海岸报道，开始了他第一天的正式兼职上班。
他被部署常驻在蔚蓝海岸第三层，也就是高等餐厅。
虽然，凭据差异业务的具体情况，也需要机动支援第二层清吧和第五层私人会所的服务力量。
了解了相关部署，肖凡觉得还不错！
餐厅相对来说已经是他最为熟悉的业务种类了，相对来说，压力不算太大。
他虽然完全没有服务员经验，但幸亏暂时还不用直接面对客户。
服务员治理团队已经为他部署了科学的上岗及培训流程。
有一定事情经验的服务员被部署为他的老师，让他随着。
这样一来，除了在实践中学习，还可以循序渐进的肩负种种事情。
比方说现在，肖凡只肩负了对接厨房和最终上菜的服务员之间的事情。
也就是传菜。
因此，他暂时还不用直接面对来这里用饭的主顾。
自己想一想，觉得这也很科学。
究竟他是第一天来，另有许多操作规范需要熟悉。
阿美也主要在第三层事情，她需要直接面对客人，肩负上菜以及包间里的其他服务。
肖凡每次传菜，把出品送到上菜员区域的时候，也经常会遇到阿美。
阿美会趁不忙的时候，给肖凡指导一下，见告一些容易忽略的服务规范。
总之，一切都在顺利的进行，这个头开得还不错！
利益是，这一层的高等餐厅，客流量并不大。
不是因为生意欠好，恰恰相反，这里的生意很是好。
只不外，为了保证餐厅的档次所对应的体验，在这里用饭，是没有大厅区域的。
所以对外营业的区域都是包间的形式。
此外，差异的包间还做了对应的气势派头设置，以满足差异客人的高等宴请的需求。
不能不说，蔚蓝海岸的这种设置是很智慧、有看法的。
差异于其他的竞争者，当其他餐厅关注怎么打价钱战，怎么用更低价以吸引主顾的时候，蔚蓝海岸却一门心思专注于怎么提高服务的档次，怎么提供更高条理、更优情况的高端宴请情况。
而对于价钱，他们并不希望控制，相反，菜的价钱甚至是高得有些离谱！
也许没人愿意认可，有时候主顾不是最在乎性价比，而真的是要更极端的服务，即便需要支付数倍的价钱。
……
肖凡在传菜的间隙，也看过这边的菜单。
那叫个咋舌，相当凶狠。
肖凡摇摇头，心说以他的日常消费水准，他平时一顿饭的钱，居然连这里的一杯柠檬水都喝不起！
趁着不忙的时候，肖凡拉过阿美，悄悄问：“这里的菜怎么这么贵？这不坑人嘛！”
阿美一副嫌弃的心情看着他，捂嘴偷笑。
“这你就外行了吧？哈哈！你没看见吗，今天所有包间都满了。而且，你知道吗，今天的所有包间，都是提前好几天就被预定出去了。”
肖凡就更不理解了，一摊手：“就算这里的厨师都是满汉全席水平的，这也贵不到天上啊。”
他顺手掀开菜单，随便指着一个菜说：“你看，这就一盘豆腐丝，就要88？这坑人坑到天上了吧！”
“哈哈……”看着肖凡一副没见过世面的样子，阿美乐得腰都直不起来了，一个劲摆手。
最后，阿美好不容易忍住笑，“好吧，我再给你培训培训。没错，这里的厨师都是嵘城水平最高的，所以菜品的质量，简直是没得说。可是，这只是一个方面，就像你说的，不管菜有何等好，单凭这一点，确实也到不了这个价钱。”
“但是呢，在蔚蓝海岸，来用饭的客人，无一例外，绝不仅仅是为了用饭。”
肖凡好奇起来，“那是为了什么？”
“为了这里的情况和服务啊！”阿美指了指周围，“你看，这里的情况不光高端有设计感，而且私密，最重要的是，我们的服务都是有很严格的尺度和流程的，为的就是保证在这里用饭的主顾，能够享受到他们所需要的无微不至的、超出预期的服务。”
“所以你知道，为什么现在只会让你当传菜员，为我们这些老手服务了吧？因为你还需要学习啊！你就慢慢学吧，这里边的学问可多着呢。但是，就是这些近乎严苛的服务要求，才让蔚蓝海岸的服务成为一绝；也正因为这样，这里的每一道菜，每一杯饮料，可都是自身带着很高的附加价值的！你说，这价钱能不高吗？”
肖凡若有所思，但徐徐觉得，阿美所说的竟然很有原理，妥妥是商业的真理，还真的是正中高端消费群体的需求，简直是很是高明的做法啊！
想想自己，即即是喜欢某个餐厅的美味，也时常会觉得那里的服务和情况欠好，让他也忍不住想要吐槽吗。
可是呢，在那些追求自制的餐厅，他可能又只能自我慰藉：这么好吃的工具，或者这么自制的价钱，你就别要求这么多了！
但是，在中国的社会中，用饭，真是深入文化方方面面。而开餐厅，要研究的学问还真是很深奥啊不是吗？
肖凡虽然穷，但他也能想到，肯定有许多人，他们需要远远高于平均水平的服务和情况，即便支付的价钱会造成这个工具的性价比极低。
但即便如此，往往不也很难找到想要的工具吗？
这就是好工具的稀缺性！
肖凡点颔首，闭嘴了。
现在，他竟然也有些认同蔚蓝海岸的价钱了。
……
又到了晚上最繁忙的时间段，阿美和一大批服务员都在餐厅的各处奔走忙碌着。
同时，岂论厨房、包间、传菜间，也都有更多的服务员各司其职、严阵以待。
肖凡正忙得起劲的时候，突然收到系统站短。
【叮！宣布系统任务：维护同事，惩戒流氓。任务完成奖励：精神属性值+3。】
咦？！这回的奖励不错啊，竟然加3点精神属性？！
肖凡一下子兴奋了起来。
可仔细想想，这次的任务恐怕也不会那么简朴。
这不是还要惩戒流氓嘛！这方面，自己恐怕还缺点经验。
肖凡下意识的凡事开始多留个心眼，严阵以待。
“啪！”
突然，从不远处的一间包间内，传出玻璃破碎的声音，然后，还隐隐可以听见男人的叫骂声。
肖凡微微皱了一下眉头，想已往一看究竟。
可已经有当晚的领班迅速反映，带着服务员进去了。
领班进去之前还嘱咐各人好好事情，不要看热闹。
所以肖凡也就没有再往前走。
领班打开门的时候，里边叫骂的声音骤然高声，听着那骂的，真是很是难听。