待到锅内油热后，古灵又用湿布包了两耳，将锅内的热油倒到了一旁的一口盆中，这才将锅重新架回炉子上，再舀一勺凉油下锅，就可以将调制好的米浆沿着锅边均匀倒进锅内了。
热锅凉油不粘锅，这照旧姥爷教她的。
将锅内的米浆均匀晃开，古灵又取了两个鸡蛋，直接单手敲开打进锅中，然后拿了特制的平底铲子，将蛋液刮开，使得底下那一层未熟的面皮上都均匀挂上了蛋液。
小火慢煎，两层皮也很快粘...
待到锅内油热后，古灵又用湿布包了两耳，将锅内的热油倒到了一旁的一口盆中，这才将锅重新架回炉子上，再舀一勺凉油下锅，就可以将调制好的米浆沿着锅边均匀倒进锅内了。
热锅凉油不粘锅，这照旧姥爷教她的。
将锅内的米浆均匀晃开，古灵又取了两个鸡蛋，直接单手敲开打进锅中，然后拿了特制的平底铲子，将蛋液刮开，使得底下那一层未熟的面皮上都均匀挂上了蛋液。
小火慢煎，两层皮也很快粘...