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风灵玉馐

第四十八章 烤窑试验

风灵玉馐 宁一曲 2303 2021-05-04 17:13:18

  厥后自己是如何被他放开,又一路被牵着送回房间的,古灵照旧记不清了。

  约莫他也看出来小女人脸皮薄,等反映过来后肯定又会羞得无地自容,于是只牵了手将人送回房,任由她自个儿想想清楚刚刚都发生了什么,她又允许了什么。

  关上门走到走廊上,漆黑的夜幕中又淅淅沥沥的飘起了小雨,有冷风携带着些许雨水落在脸上,他却恍如丝毫觉察不到这阵凉意。

  心中一片柔软火热,模糊有什么雀跃着想要迸发而出,让他莫名有种想要放声大叫几声以为纾解。

  好歹是压下了这份激动,转头望了望她的房间,那屋里依然亮着灯,最终,他也只是带着笑意,脚步轻快朝着书房处走去。

  古灵久违的失眠了。

  躺在榻上,翻来覆去久久都没有睡意。

  因为家庭原因和怙恃的关系,古灵直到出意外之前也照旧个恋爱经验为零的“异类”。

  厥后去了山村支教,接触到的也多是已婚男性,古灵甚至已经做好了孤苦终老的准备,没成想两眼一黑到了这陌生的朝代,居然还能破天荒谈起了恋爱。

  手也牵了,抱也抱了,再加上他说的那些话......或许......算是恋爱了吧......

  一直捂在被子里的额头都开始出汗了,古灵终于从被窝里钻出来,一边呼吸着房间里微冷的空气,一边愤愤暗骂自己没前程。

  自己好歹当年也是纵横各大乙游全攻略无败绩的王者,怎么一遇到他就直接白给了?

  生气。

  就这么妙想天开着,古灵终于带着委屈和不平以及种种微妙的情绪沉甜睡去。

  第二天依然遵循生物钟早早醒来,梳妆的时候照了照镜子,不负所望的又看到了镜中映照出的那只神似熊猫的生物。

  破罐子破摔般的下了楼,算了,横竖又不是第一次了......

  硬着头皮无视了早饭时桌上投来的异样眼光以及种种明目张胆的姨母笑,十分僵硬的吃完了饭又十分悲愤的刷了锅之后,古灵逃也似的冲到了隔邻去看那口终于能投入使用的阿黄窑了。

  仔细视察了窑壁,已经十分坚硬牢固了,拿来铲子凭据昨日郁文虎交接的,小心翼翼将内里的沙土掏洁净了,这就可以去准备食材然后进行烤制了。

  形似狗头的烤窑之下还垒起了一个专门用来烧火添柴的浅易灶膛,若是想要用烤窑烤制食物,单单只在烤窑内烧火再褪去火源,仅凭余温是无法烤制乐成的,还需在烤窑下方的灶膛内一直添柴烧火维持温度。

  这会古灵将掏出来的沙土提到园子里随意找了个花坛倒了,然后就返身回来准备一会要进行烤制的食材了。

  土豆红薯和面团昨晚饭前就准备好了,逐渐入冬,室温发酵已经无法使面团在短时间内就发酵到适宜的水平了,因此只得早早就揉好面团,放到室外用低温发酵的手段使面团在一夜间发酵完成。

  夜间室外的温度约莫也就是在五到十度之间,温度合适,面团经过一夜静置发酵,这会已经差不多膨胀到原先的两倍大,可以用来使用了。

  古灵计划先做两个基础版的面包,用来测试一下烤窑的火候温度。

  土烤窑的温度崎岖很难掌控,和现代的电烤箱完全无法相提并论,但对于曾吃过土烤窑里烤出来的面包的古灵来说,如果有的选,她照旧会选择土烤窑。

  那是一种仅靠现代电子产物无法烹调出来的难言美味。

  高速生长的现代社会,哪怕是在一些农村地域,都已经逐渐抛弃了低效率的土灶土窑而改用现代化的煤气或天然气厨灶,但只要一提起旧时土灶做出来的饭菜,老一辈的人险些都市说那是现在无论如何也无法还原出的一种美味了。

  劲头十足的古灵抛却了脑海中的杂念,手下不停,十分麻利的揉面排气,待到面团二次醒发松弛后,再将其搁在锅铲上,送进已经烧偏激又用湿布清理了一遍的烤窑中,将面包调整放置在靠里的位置,然后用厚木板盖住了入口。

  嘱咐汀兰时刻盯着烤窑下方的灶火,保持中火即可,自己则又回到灶房,开始动手准备起此外食材。

  从放置在角落里的一个大瓷坛里摸出了几个圆圆的泥球,洗去表层的泥土,就露出了大个的鸭蛋。

  这一缸咸鸭蛋已经腌制凌驾二十五天了,这会正好应该能吃了。

  古灵将清洗洁净的咸鸭蛋丢了两个到滚水中煮熟,再捞上来切开一个,一瞧,卵白柔润白嫩,蛋黄绵密起沙,亮晶晶的红油从切口处一直淌到了砧板上,这是咸鸭蛋已经成熟了的象征。

  煮好的两个咸鸭蛋没有浪费,切好了让闲着的几人都尝了尝,咸蛋黄那绵密油润的口感获得了众人一致好评。

  古灵起锅烧水,将剩下的咸鸭蛋一次性下锅煮熟,然后捞出晾凉剥出蛋黄备用。

  剥蛋黄的活儿简朴,在古氏和疏竹的资助下,很快就将几十个咸蛋黄都剥了出来,古灵掐着时间,估摸着时间差不多已往了快有半小时了,放进去的面包也该烤好了,于是擦了手,就直奔烤窑所在的的烘焙间而去。

  还未到门口,就已经能闻到空气里散发着的香甜气息。

  小丫头眼巴巴守在一旁,时不时丢两跟枯枝到灶膛里,望着那个不停散发着香气的“狗嘴”,连古灵走进屋里也舍不得转头。

  古灵难得的没有取笑她,实在是太香了,虽然在现代用电烤箱烤制也会香飘四舍,但显然无法与眼前这土烤窑烤制出的香味相提并论。

  搓了搓手,拿开盖住“狗嘴”的厚实木板,用放在一旁的长长锅铲伸进去,小心翼翼将面包铲了出来。

  古灵做的是最简朴的老面包,因为省去了艰辛的揉面历程,这会烤出来的面包外貌明显发硬,都是因为偷懒,没有将面团揉制成能拉脱手套膜的水平。

  忍着烫手的触感,迅速将面包从中间扯开,面包外层脆韧,里面却是绵软异常,用手一撕就能轻易撕成一片一片的面包片。

  居然第一次就试验乐成了,古灵忍不住就先撕了一小块放进口中。

  入口已经感受不到明显的烫口了,虽然揉面历程中没有加入牛奶,但不知道是不是自己的心理作用,总觉得这刚烤好的面包莫名的就有一股奶香味。

  一旁的小丫头已经开始吃另外的半个面包了,一边喊着烫,却照旧咔嚓咔嚓的很快就将半个面包吃下肚,然后又眼巴巴望着古灵手里的小半个。

  将手中的面包递给她,然后嘱咐她继续看着火,一会还得接着烤。

  小丫头十分幸福的吃着面包,十分听话的不停颔首,又催着古灵赶忙回去准备,回来好接着烤下一批。

  古灵看得直摇头,这丫头,一吃起来就原形毕露了。

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