首页 古代言情

风灵玉馐

第二十八章 我太难了

风灵玉馐 宁一曲 2159 2021-04-14 14:16:19

  折腾了一上午,终于将人都送走。

  待到扫除完堂屋,已经到了正午饭点。

  来不及处置惩罚上午捞起来的那些鱼了,古灵只得将园子里一个废弃的花坛里倒入了从水塘里打来的水,权当是一个临时小鱼池,然后将鱼都放进去,留待下午再好生处置惩罚。

  如此一来,中午就只能先将早晨葛彦送来的青菜炒了,又急遽炒了此外几样菜再用猪肉剁碎汆了一个肉丸子汤。

  郁乘风随着老族长一同去了村里原先的村塾,到了饭点,只教疏竹回来报了个信,说是午间老族长留他用饭,让家里不必等他。

  传了信,疏竹又赶忙跑回老族长家去了,因此这会家里用饭的也就剩下郁文涛和古氏两口子,并自己和小丫头四人。郁忠一大清早就出门去镇上买菜种了,估摸着怎么着也获得下午才气回来。

  虽然只是简简朴单的炒时蔬,到了古灵手里做出来的滋味也与旁人格外差异。

  古氏倒是吃得香甜,反观郁文涛,整小我私家都由内而外的透露出一股子沮丧。

  “月仙啊,你说我们怎么就想不开非得回村里来?要不咱们收拾收拾搬到镇上去?”

  古氏一边给他夹了一大筷青菜,一边赏他一记眼白,“赶忙用饭,下午继续去把你那些书整理妥当,指不定什么时候就得开始授课了。”

  瞧着自家媳妇投喂的一大碗青菜,再想想以后的悲凉人生,面前坐着的两个丫头还都捂着嘴偷笑,郁大老爷瞬间觉得整小我私家生都变得昏暗了。

  愤愤抄起筷子往嘴里塞了一大口青菜,嚼了几下,嘿,这青菜怎么感受还挺好吃的?

  伤心只是暂时的,郁大老爷迅速调整好了心态,捧着碗,又恢复成了无情的用饭机械。

  饭后,洗了碗收拾好了灶房,马上又陷入了无事可做的境地。

  今日的阳灼烁显没有之前的狠毒了,古灵搬了两张藤椅,和小丫头一起在园子里晒太阳。

  这会阳光透过斑斑竹叶打在脸上身上,整小我私家都觉得暖洋洋的。

  又想起在现代的生活,起初是在学校里,宿舍——教室——食堂,三点一线每天也都不得闲,厥后事情了也照旧在学校,一样的三点一线式生活,只偶尔在没有课的时候偷个懒趴在办公桌上小憩一会,哪像现在这般,悠闲自得。

  身旁传来了小丫头浅浅的鼾声,古灵不由失笑,这丫头,可真是个瞌睡精,吃饱了就困。

  轻手轻脚起身去卧房取了两块薄毯,一块搭在小丫头身上,一块给自己盖上,左右无事,那就趁着天气好,也偷个懒睡上一觉吧。

  等睡醒了,再去处置惩罚那几条鱼,等等,似乎还得想法子尽快解决一下即将面临的财政危机。

  也不知道郁乘风和疏竹有没有吃过午饭了,忠叔都买了些什么种子......

  一边妙想天开着,一边被斑驳的阳光晒得懒洋洋的,头一歪,古灵终于也浅浅睡去。

  从竹林里吹来的一阵风刮得竹叶一阵响动,风事后,园子里又恢复了平静。

  等古灵再醒过来,自己待的这块地方都已经没有太阳了,整个园子里照旧静悄悄的,起身打了水洗了把脸,左右无事,照旧先把那几条鱼处置惩罚一下好了。

  略一思索,古灵在花坛里抓了一条鲢鱼和一条草鱼,鲢鱼用来做鱼丸,草鱼则用来做鱼面,剩下的鱼骨鱼头煮汤,正好配鱼丸鱼面,再蒸上米饭,炒两个时蔬就行了。

  在园子里寻了个偏僻的角落杀鱼,待到古灵提着杀好的鱼回到灶房,往园子里瞧了一眼,小丫头只是换了个姿势,侧着身子躺在藤椅上,仍是没醒。

  摇了摇头,这丫头,这会倒是睡得香了,等到晚上怎么睡得着。

  将鱼搁在案板上,又跑去将小丫头叫醒,让她准备烧火了,一会做鱼面可是需要热水煮熟的。

  继续回到灶房处置惩罚那两条杀好的鱼。

  先将鱼片好,鱼背上的肉用来做鱼丸和鱼面,鱼肚片一会裹粉下锅炸了,撒上点盐和花椒粉,蘸着点酱油,绝对好吃。

  处置惩罚好了鱼肉,细细挑出了用手可以明显摸到的鱼刺,将鱼头也对半斩开放入姜片淋上白酒在一旁腌制去腥。

  然后就到了最困难的任务:剁鱼茸。

  直剁得人两手发麻,开始有些纪念起现代的料理机了。没措施,自己一各人子都是嫌吐鱼刺麻烦的,虽然是能剁多细致就剁多细致。

  将鱼茸剁得细腻无比,再划分转移到两个大盆中,先处置惩罚那盆鲢鱼茸。

  将预先准备好的葱姜水分次淋入鱼茸,将鱼茸搅打上劲,再加入适当的生粉拌匀,盖上纱布放在一旁等着一会汆丸子下锅。

  接着处置惩罚另一盆草鱼茸。

  前面的步骤基底细同,只不外做鱼面加的是红薯粉。

  鱼茸都准备好了,古灵又取了一块崭新的纱布,拿烧开的热水烫过,又搓洗洁净,这才在纱布上均匀的剪出几个小孔。

  她一边剪,小丫头一边烧着火瞧着,还特别新奇,连连追着问这破了洞的纱布要怎么拿来做菜。

  古灵卖了个关子,“等着瞧就行!”

  锅里的水已经烧开,古灵将准备做鱼面的那一盆鱼茸端过来,取了锅铲伸进锅里,将水顺时针搅动几下,然后就拿了勺子把鱼茸舀起到那快破了洞的纱布上,再迅速将纱布包起,破洞朝下,手上微微使劲,鱼茸就争先恐后从破洞里涌了出来,流进锅中的滚水里。

  小丫头的眼睛登时睁得浑圆,万万没有想到居然还能用这种措施做出鱼面来。

  待到下入锅中的鱼面煮熟浮起,古灵就迅速用竹制的漏勺将其捞出,扔进准备好的凉水中,然后接着下入下一锅鱼面。

  如法炮制,等到一盆鱼茸全部酿成了白生生的鱼面,终于可以起锅倒水准备汆鱼丸了。

  和做鱼面差异,汆鱼丸得凉水下锅,再慢慢煮至定型。

  古灵下手飞快,小丫头就在一旁目不暇接的一会看着古灵的手,一会又看看锅里,随着一群群圆滔滔白生生的鱼丸浮出水面,小丫头已经情不自禁的咽下了不知道第几回口水。

  鱼丸鱼面做好,天色仍早,出门的几人也都还没回来,古灵一边揉着酸疼的胳膊,一边叹息,果真以前外婆说的没错,干厨师这行,还得要一个强大康健的身体支撑着,体力不行,真是干啥都费劲。

  再次纪念现代的料理机,真是太难了。

按 “键盘左键←” 返回上一章  按 “键盘右键→” 进入下一章  按 “空格键” 向下转动
目录
目录
设置
设置
书架
加入书架
书页
返回书页
指南