冯一帆很清楚,岳父口中的“白案”,不是传统中式后厨里的白案。
而是一位能够肩负起餐馆点心制作的点心师傅。
显然苏锦荣很清楚,女婿想要把苏记做成的那种私厨小馆,做出各色中式菜品让人品味,那么餐馆必须要拥有很齐全的厨师班底。这其中除了冯一帆这位主厨,还需要其他一些班底进行搭配。
而通常情况下,点心在中式餐食中,也算是一道很是紧要的工具。
一种点心放在正餐前上,...
冯一帆很清楚,岳父口中的“白案”,不是传统中式后厨里的白案。
而是一位能够肩负起餐馆点心制作的点心师傅。
显然苏锦荣很清楚,女婿想要把苏记做成的那种私厨小馆,做出各色中式菜品让人品味,那么餐馆必须要拥有很齐全的厨师班底。这其中除了冯一帆这位主厨,还需要其他一些班底进行搭配。
而通常情况下,点心在中式餐食中,也算是一道很是紧要的工具。
一种点心放在正餐前上,...