这最后一道荷叶清蒸狮子头,和之前苏澜馨第一次来冯一帆给泛起的又有所差异。
这一次垫底的不再是青绿色的面条,而是冯一帆专门擀出了很薄的面皮,而且在上面进行了荷叶样式的雕琢,给做成了像是荷叶的样子。
而为了加入荷叶独占的香味,在蒸狮子头的历程中,冯一帆也确实用荷叶垫底去蒸。
不外在最后成菜的时候,并没有把荷叶直接上来,而是舍弃了荷叶,用绿色面皮做的很薄荷叶饼取代。...
这最后一道荷叶清蒸狮子头,和之前苏澜馨第一次来冯一帆给泛起的又有所差异。
这一次垫底的不再是青绿色的面条,而是冯一帆专门擀出了很薄的面皮,而且在上面进行了荷叶样式的雕琢,给做成了像是荷叶的样子。
而为了加入荷叶独占的香味,在蒸狮子头的历程中,冯一帆也确实用荷叶垫底去蒸。
不外在最后成菜的时候,并没有把荷叶直接上来,而是舍弃了荷叶,用绿色面皮做的很薄荷叶饼取代。...