黄鱼烩豆腐,这个浇头用的是小黄鱼,要经过先油炸,再进行烹煮,加入豆腐一起进行煨,最后盖在煮好的伊府面上。
实际上可以算是一道相对简朴的浇头,但要想把这么一道浇头做的美味,也不是一件容易事。
首先是要对小黄鱼进行清理,因为相对比力小,所以需要很有耐心进行清理。
其次,在炸的时候,鱼身上面粉拍的量,也是要很是准确的掌控。
如果面粉拍得太多,会让鱼被面粉给裹住,...
黄鱼烩豆腐,这个浇头用的是小黄鱼,要经过先油炸,再进行烹煮,加入豆腐一起进行煨,最后盖在煮好的伊府面上。
实际上可以算是一道相对简朴的浇头,但要想把这么一道浇头做的美味,也不是一件容易事。
首先是要对小黄鱼进行清理,因为相对比力小,所以需要很有耐心进行清理。
其次,在炸的时候,鱼身上面粉拍的量,也是要很是准确的掌控。
如果面粉拍得太多,会让鱼被面粉给裹住,...