吃了最后一道秧草烧河蚌，庄道忠觉得今天算是不虚此行。
对普通的食客而言，来到苏记这种当地菜馆子里，可能会想要吃一些能叫的上名字的经典菜肴。
松鼠鳜鱼，狮子头，或者樱桃肉。
但是对庄道忠而言，来这淮城，即是要吃一些比力应季的菜。其实这也是淮城包罗淮扬菜系的一个特点。
选应季选材，把应季的食材，遵循自己的味道，以最适合的烹调方式制作。
河虾，吃得即是一...
旁墨
这章加更，是谢谢从上架到现在这几天各人的打赏。另有用书友群里的某位群友所说，顺便庆祝一下群里人数过60。嗯，为了不再被迫加更，作者是不会在这里说群号的（前面有单章宣布了群号）。（任性脸，去睡觉，晚安各人）