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硬核厨爸

第12章 科技感十足的烹饪

硬核厨爸 旁墨 2295 2020-06-01 22:55:46

  听到冯一帆说,他要亲手给女儿做糖,苏若曦和冯若若母女都有些惊讶扭头看向他。

  然后,母女俩同时露出了质疑的神情,而且样子险些是一模一样,都不相信冯一帆一个厨子能做出什么糖果来。

  面对母女俩质疑的目光,冯一帆认真地说:“我保证,做出来不会比买的差。”

  说着,冯一帆又指着后厨说:“而且,我买回来的那些厨具里,其实就有适合做糖的。”

  苏若曦听到这里,想着后厨里那些的厨具,倒是有心想要让冯一帆试试。

  但是,女儿冯若若抢先说:“不行呀,若若是允许要分享给幼儿园小朋友呀,要是你做的欠悦目,欠好吃的话,小朋友不喜畛仵么办呀?”

  其实冯若若带糖果去幼儿园这件事,算是幼儿园老师的一个特别部署。

  为的是培养幼儿园的孩子们明白分享。

  所以冯若若幼儿园里班上的小朋友,每天一个孩子带去糖果分享,而且还要是自己喜欢吃的糖果。

  冯若若原本昨天回来,应该把这件事情告诉妈妈,但是因为昨天发生了不少事情,小女人把这件事给忘记了,现在想起来也是有些张皇。

  小女人倒不是不喜欢爸爸亲手做,只是担忧爸爸亲手做的自己不喜欢,幼儿园的小朋友也不喜欢。

  冯一帆想了想,很是认真地说:“爸爸保证,一定会做出很棒的糖,如果爸爸做的欠好,那么爸爸宁愿接受冯若若的任那边罚,可以吗?”

  父女俩这样对视着,一时之间反倒是有点僵持,冯若若也是在心里很是犹豫。

  吃了爸爸的早点,小女人其实对爸爸做的糖果也是很是期待的。

  但是因为要分享给幼儿园小朋友,冯若若又担忧小朋友不喜欢,那样子会很欠好嘛。

  在父女俩僵持时,苏锦荣突然努力地开口说:“让,爸爸,试试,若若。”

  苏若曦听到父亲的话,想了想说:“若若,这样吧,我们先去幼儿园,妈妈跟老师说一声,中午之前保证给你把糖送去。

  我们先让爸爸做,然后妈妈也给你买你平时喜欢的水果糖。

  如果爸爸做的欠好呢,妈妈就给你送水果糖,如果爸爸做得好,那就让爸爸给你送去,好欠好?”

  冯若若听完妈妈的话,觉得妈妈的措施很棒:“妈妈的措施好呢,那好呀。”

  背上妈妈手里的小书包,冯若若临出门前,又转身走回到爸爸的面前,很是认真地说:“你要加油呀,若若相信你能做出好吃的糖呢。”

  冯一帆倒是没有想到,女儿明明已经拒绝了他做的糖送去幼儿园,结果竟然还给他打气加油。

  看到女儿认真的小脸,冯一帆觉得心里暖暖的,知道女儿照旧对他这个爸爸很支持。

  冯一帆举起拳头,向女儿做了个有力的行动:“好,谢谢若若支持,爸爸一定会加油,做出让若若,另有若若幼儿园小朋友都喜欢的糖,而且一定会做的很漂亮。”

  冯若若听到爸爸的保证,像个小大人一样点颔首,然后又跑到姥爷身边跟姥爷离别后,走已往拉着妈妈的手,和姥爷爸爸挥挥小手,跟妈妈一起出门去。

  等到母女俩都离开后,苏锦荣扭头看向女婿,努力地吐出几个字:“做,什么,糖?”

  冯一帆看着岳父的眼神,看出岳父对自己也是有一点点小小质疑的。

  随后冯一帆笑着回覆:“做个水果味的棉花糖吧,小孩子应该会喜欢的。”

  苏锦荣听了认真是有些惊讶,从未想过他的这个女婿,出国回来后,不光是能做菜,还会做糖果。

  冯一帆看出岳父惊讶,爽性就走已往推上岳父,一起向后厨走去。计划要当着岳父的面,好好展现一下自己真正的实力。

  苏锦荣没有说话,静静让女婿推自己进后厨,他确实也想看看女婿如何做棉花糖。

  在进入了后厨后,苏锦荣惊讶地发现,后厨里多了不少的新厨具。不少工具老人家竟然都不认识了。

  扫视了一圈,苏锦荣又看向那些买回来的种种食材,最后目光定格在那几条鮰鱼身上。

  仔细审察了一番几条鮰鱼,苏锦荣歪斜嘴巴说:“是,野生。”

  冯一帆闻言扭头看了一眼,对岳父笑着说:“爸您果真好眼力呢,而且今天捡了个自制,这几条也才60一斤的。”

  苏锦荣点了颔首,算是认同了女婿的这份眼力。

  接下来,苏锦荣看着女婿开始忙碌。

  首先是把那些已经清洗,而且经过蒸煮消毒的厨具,全部都给重新组装起来。

  冯一帆第一件做的事情是鲜榨果汁。

  各式各样的新鲜水果,榨精彩彩缤纷的果汁来,被冯一帆放在一个个量杯中。

  苏锦荣看着女婿忙碌,这一刻他觉得女婿不像是个厨子,反倒是很像一个实验室里的化学专家了。

  可以说冯一帆每一样要用的原料,都经过很是认真的称量配比,真的是很是细致。

  果汁榨好过滤后,放在一边后,冯一帆又在忙碌准备其他工具。

  从买回来的种种辅助质料中,找出了祥瑞丁片,取出几张来划分泡在凉水中,放进后厨冰箱冷藏室。

  之后,冯一帆又将玉米淀粉拆开,一大包直接倒进一个干燥的炒锅中,慢慢将玉米淀粉给微微炒制一下,炒至出一些微微香味。

  苏锦荣看着女婿熟悉的手法,忍不住在心里推测,这五年里女婿到底在外洋都学做了些什么?

  究竟苏锦荣是个传统的厨师,对于冯一帆如今拿出的种种工具,实际上都很是的陌生。

  而接下来的种种处置惩罚历程,越发是让苏锦荣感应震惊,许多器具的使用,在苏锦荣看来真的把后厨酿成了一个科学实验室般。

  什么专业的打蛋器,另有很是专业的温度计来丈量熬制糖浆的温度。

  在苏锦荣看起来,这一切都透着一种越发专业的态度,但是这其中又多了一份烹调的温度在。

  冯一帆是用果汁熬制糖浆,所以每一次熬制之前,都需要很是精准地确定用量。

  几多的果汁,加入几多的糖浆,几多的砂糖,都是很是严格的用量。

  可以说,这真的是苏锦荣做了泰半辈子菜,第一次见到有人用如此精准的方式去烹制。

  忙碌了挺长时间后,冯一帆终于把所有的原料准备完毕。把炒制好的玉米淀粉铺在一个大金属托盘中,把打成了似乎奶油般的糖糊装进裱花袋里。

  正当要继续下一步,苏若曦从外面推门进来。

  看着苏若曦两颊通红气喘吁吁样子,很明显是一路奔跑回来的。

  喘了几大口,苏若曦有些焦急地说:“呼,太早了,我没有给若若买到糖,怎么办?”

  冯一帆微笑着拿起一个装满糖糊裱花袋:“没关系呀,我给女儿做的糖,马上就要做好啦。”

旁墨

两更完毕,祝愿列位大朋友、小朋友、超龄儿童们节日快乐!

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