李宽被逼着亲手制作月饼,在赵谦的指点下按步骤的将所有质料过筛一遍,留下最精细的部门,又凭据差异的比例将面粉、糖浆混淆揉成团,之后又红豆、绿豆、豆沙等馅放入面团内,倒入模具中成型,最后刷上蛋黄增色,撒上芝麻,放入火炕上烤熟。
时间不宜过长,也不宜过短!时间的控制度则是赵谦把控,李宽只需要听从指挥。
“取!”
赵谦一声令下,李宽迅速将烤熟的月饼取出来,看着冒着热气的月...
李宽被逼着亲手制作月饼,在赵谦的指点下按步骤的将所有质料过筛一遍,留下最精细的部门,又凭据差异的比例将面粉、糖浆混淆揉成团,之后又红豆、绿豆、豆沙等馅放入面团内,倒入模具中成型,最后刷上蛋黄增色,撒上芝麻,放入火炕上烤熟。
时间不宜过长,也不宜过短!时间的控制度则是赵谦把控,李宽只需要听从指挥。
“取!”
赵谦一声令下,李宽迅速将烤熟的月饼取出来,看着冒着热气的月...