第十八章 满汉全席
白展飞也笑了笑回道。
白展飞：“你有这份心就好。对了，我离京许久，好容易回来了，似乎有些要紧的人没见。明天我会在家中宴请来宾，你今晚回去想想，拟份菜谱，务须要丰盛豪华一些，明日可别丢了爷的面子。”
这不是什么难事。在这个虚拟的朝代中，有许多中华上下几千年的菜式这里都没有。随意弄出几道有创意的，味道鲜美的，想来也不难忽悠。
陆小米很是自信的点颔首。
陆小米：“包在我身上了，郎君就放心吧。”
——
越日。
陆小米起了个大早，白展飞说今日的来宾会在近午饭时来，所以他要在午饭前将所有的食材都处置惩罚好。
昨晚陆小米思索了一下，宴请宁静日里给白展飞做饭纷歧样，宴请来宾的菜式要考究，有汤有菜有茶点，卖相还要好。于是乎，陆小米觉得没有什么是比满汉全席更考究的了。这满汉全席，清朝时期宫廷盛宴，据传是一种荟萃满族和汉族饮食特色的巨型筵席，原为康熙帝六十六岁大寿的宴席，旨在化解满汉反面，提倡满汉一家。
白展飞说今日会来十几余人，满汉全席倒也不用全上，只挑其中几样自己练过的，单桌每桌凑上个十几道也就够了。幸亏白展飞这里是贵胄，在食材方面不用担忧找不来。白展飞从外院厨房里拨来几个担菜的小厮供陆小米差使。
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部门是黑龙江地域特产：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎以及其他珍奇原料等。厥后闽粤等地的菜肴也依次泛起在巨型宴席之上。南菜五十四道：三十道江浙菜，十二道闽菜，十二道广东菜。北菜五十四道：十二道满族菜，十二道北京菜，三十道山东菜。陆小米选了南菜中的：浙江菜四道，闽菜两道，广东菜两道，北菜中的：满族菜两道，北京菜两道，山东才四道，总共十六道菜。
确定好基本菜谱后，陆小米凭据自己的需要驱使小斯去买来了食材。
忙活了一早上，终于赶在中午来宾到来之前全部都搞定了。
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“白兄，真是许久未见，甚是想念啊！”
说这话的是一青衣郎君，唇红齿白的，一副甚是招人的模样，此人是与白展飞从小一同长大的薛家郎君，薛贵。
白展飞与他说笑了几句，便叫人将其领到席面上去。
紧接着进来一红衣郎君和一紫衣郎君，红色衣服的是正二品官员林家的令郎林澈白，紫色衣服的则是从二品官员上官家的令郎上官云。
后又来了五六名郎君，丫鬟们将其一一带到座位上去，又过了一刻钟人才算是都到齐了。
林澈白：“听闻白兄此次出去带回来一小厨娘，据说可是厨艺大赛的冠首，颇有几分本事呢。”
上官云：“听说是个十二三岁的小毛丫头，灶台子都尚不知是否能够扒稳，可真的能做好饭？”
白展飞笑道。
白展飞：“一会儿你们就知道了，想必这丫头不会让你们失望的，他做的饭菜不光香美，花招还不少嘞。”
说罢白展飞付托身旁的小厮去通传陆小米可以上菜了。
如今院里这些侍奉席面的丫鬟都是白展飞从外院一一挑选调进来的，个个都是肤如凝脂，杨柳细腰。
等各人都到齐了，陆小米才带上一众小丫鬟走出来。这些丫鬟中每人手里都有一个托盘，上面放着青花瓷器的茶具。
陆小米挥了挥手，这些小丫头便井然有序地将茶奉给列位郎君。
陆小米：“此为丽人献茗，献的是狮峰龙井，请列位郎君品尝。”
在座的都是些富家子弟，什么样的茶都是喝过的，怎样的美人也都是见过的。只是陆小米这四个字的总结说法倒是显得十分有趣。
带列位喝过了茶，这一批的小丫鬟都退下去，换了另一批呈着菜式的小丫头上来，又一一上前去，将托盘里的菜是摆在列位郎君的小桌上。精致的白玉盘中放着种种饭前甜果。
陆小米：“此为乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖。”
这一批小丫鬟放下菜后继续推到厨房里准备下一波的菜品，而先前奉茶的那一波小丫鬟又呈了新的菜品上来。
陆小米：“蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣。”
就这样两三批小丫鬟来回倒着，不停的上着菜，陆小米也时事的向列位来宾介绍着。
“饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷。”
“酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。”
这些餐前小菜都是用精致小巧的白玉盘盛着的，里头基本上只够一人一口的量，好不叫列位来宾贪嘴吃饱了用不下之后的煮菜。
餐前小菜上够了，接下来即是主食了。
“前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。”
“膳汤一品：一品官燕。”
“御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜。”
“饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦。”
“最后一道是膳粥一品：慧仁米粥，这是怕列位郎君前菜吃腻了，给各人解腻的。就此16道煮菜算是齐了。”
单是看上菜，这院中坐着的十几个郎君便目瞪口呆。
上官云：“这些都是你一小我私家准备的？”
陆小米：“虽有丫头婆子帮着切菜打下手，可制作确实是由我一人。”
林澈白：“了不得了不得，白兄，你这小厨娘极妙，小小的年纪就有这样的心思，要说什么琼浆玉液我等也食过不少，可单听今天这菜名可是多数我都不知道的。”
薛贵拿起筷子尝了其中一道菜，赞叹不停道。
薛贵：“这道菜味道极美，这叫什么？”
陆小米：“喜鹊登梅。”
薛贵：“怎么做的？小女人是否介意说出来给我听听？回去我也叫我家厨娘做来给我娘子尝尝。”
出门用饭还想着家中娘子，只凭着这一点陆小米都决定要告诉他。