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食扬天下之第一女厨神

第十六章 东坡肉

食扬天下之第一女厨神 冷媚霜 2005 2020-05-07 22:05:26

  自己大赛的时候烧了万福肉,白展飞很是满意。因着这里是个虚构的朝代,许多中华民族传统下来有着一些故事来头的菜式虽然简朴,但这里并没有。

  这几日天气转凉,白展飞的咳疾越发严重了,加上久病不愈给心中添加的火气,白展飞的食欲极差。

  要想利用他吃些工具,菜不停地要色香味俱全,还得要有个有趣的故事才好。

  这么想着,陆小米自然而然的想到了东坡肉。相传为北宋诗人苏东坡所创制。苏东坡《食猪肉》诗云:“

  陆小米将五花肉与凉水一起下锅,水开后在煮。煮至肉泛白,然后关火捞出,用温水洗去血沫,切成块状待用。你把姜切成薄片铺在锅底,葱整齐均匀地摆放在姜片的上面,再将五花肉码放在最上面。撒上一小把块糖。倒入黄酒一瓶,深色酱油四大勺,浅色酱油三勺,以没过五花肉为准,黄酒取代水烧肉去腥,还能使使肉质酥软。做完这些,将锅移至火上,大火一刻钟,焖煮至汤汁粘稠香气扑鼻出锅。

  将做好的东坡肉精美摆盘,配一小碗米饭,装在食盘内,端去白展飞房中。

  白展飞:“万福肉?”

  陆小米摇摇头。

  陆小米:“虽有所相似,但却不是。此菜名为东坡肉,主料是半肥半瘦的猪肉,制品菜做好之后,码成整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。郎君尝尝。”

  白展飞摇摇头。

  白展飞:“闻着虽香,可是过于油腻。我没什么胃口。”

  就知道他会这样。陆小米眼珠一转,笑道。

  陆小米:“关于这东坡肉另有个故事嘞,郎君想不想听一听?”

  白展飞:“哦?说来看看。”

  陆小米:“从前啊,有小我私家叫苏东坡。他可是个万里挑一的好人嘞。话说苏东坡呢在杭州做通判的辰光,疏浚了西湖,替老黎民做了一件大好事……”

  陆小米将自己曾经在西湖民间故事上看到的东坡肉的故事讲给白展飞听。听完故事后,白展飞的兴趣果真被勾了出来,他已经在听故事的途中,不自觉地将目陆小米做出的东坡肉吃了好几口。现在已是吃的满嘴流油,边吃还边说的。

  白展飞:“这苏东坡是哪个朝代的何许人啊?”

  陆小米心道:说了你也不知道。

  心里这样想着,不外面上照旧挂着笑。

  陆小米:“不外是个虚构的人物而已,是我为这道菜编了个故事而已。”

  白展飞:“是挺有趣的,因为我看你真该去写书。还真别说,这肉确实肥而不腻。”

  陆小米:“郎君喜欢就好。不外您这病这样下去总不见好也不是事,此外咳成肺痨。”

  白展飞叹口气。

  白展飞:“我心里也总觉得急躁,只是这么多年都已往了,请遍了京城所有的名医,皆不得好,成罐子的药都吞了下去,也总不外是白费功夫而已。”

  陆小米:“身子都是要慢慢养起来,郎君这成日里吃工具总是这么一两口的,身体所需都跟不上,身体都拖垮了,更别说养病了。”

  白展飞:“所以我这两年在全国各地大办厨艺大赛,也只是为了寻得一个能让我吃的下饭的厨子而已。”

  陆小米开玩笑道。

  陆小米:“我背着如此重负留在郎君身边,自然要越发努力,不负重托才是。”

  白展飞先是开心的笑了笑,随即像是又突然想到了些什么,心情变得失落起来,他喃喃道。

  白展飞:“你也不外是暂时在我身旁而已,早晚有一天是要离了我去的,到时候不外又徒留我一人而已。”

  白展飞的神情看着十分可怜,陆小米差点儿就动了恻隐之心说要留下来,可是他终究照旧按捺住了内心的这种想法,岂论是在还清白展飞后离开,又或者是在完成一系列任务之后回到现代,终究都是要散的。

  天下无不散之筵席,既然早晚要散,允许这种事情照旧不要轻易说出口的好。更况且他现在与白展飞也不外是机缘巧合之下遇到了一起,又不是什么情比金坚,感天动地,白展飞许也是一时落寞,才发出了这样的感伤,自己做什么说出这种话呢?

  白展飞将陆小米突然不说话了,收敛了落寞神色,轻笑着道。

  白展飞:“嗐!你敲我和你说这些做什么?爷突然正经起来让你很不自在吧?适才不外是说些玩笑话,你不必放在心上。”

  陆小米却笑不出来,他知道白展飞刚刚是一时没控制住,袒露了心中的想法。果真身体是革命的资本,饶是白展飞再有权再有钱,身体欠好成这般模样,想来也是没有什么心思去享受那些奢靡富贵。

  陆小米:“总有一天你的病会治好的,一定会好的。”

  白展飞自嘲的笑了笑。

  白展飞:“你也不必慰藉我,这边都随着我十几年了,身周的人大多数会如你这般宽慰我,我一定会治好这病这话我听了十几年,还不是依旧是这般的模样。”

  陆小米突然不知道该说些什么,气氛陷入了尴尬。

  “咚咚咚!”

  此时的一阵敲门声适时的打破了这份尴尬。

  白展飞:“进来。”

  一个小厮获得允许后推门进来。

  白展飞:“何事?”

  小厮冲着白展航行了礼,敬重回道。

  “二郎君,柳家郎君来府中找您了,说是寻您一块儿出去,现下正在客厅中期待呢。”

  赶忙飞的面上闪过一丝喜色。

  白展飞:“你去转告说我换身衣裳马上就已往。”

  白展飞说罢,起身套了外衣,拿了折扇便准备出去。

  陆小米:“你要出去?”

  白展飞点颔首。

  白展飞:“是啊,怎么了?”

  陆小米把明白牙一呲,谄媚的笑道。

  陆小米:“二郎君今天这身衣服真悦目,显得您特别气宇特殊。”

  白展飞挑了下眉。

  白展飞:“无事献殷勤,非奸即盗!说吧,想干什么?”

  陆小米笑的眼睛鼻子嘴都快窝到一起去了。

  陆小米:“能不能带我一起出去?”

  

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