“朝暮,你现在还小,有时候需要年老开口说的话,年老取代你说。”
走在街上,年老江晨想了想小声的对朝暮说道,二妹才十一岁,太智慧了容易被人发现异常。要是发现二妹另有个师傅,难保不会有有钱有势的来研究二妹。
“嗯,那我以后注意一点,有什么不应说的话都让你们取代。”
朝暮觉得年老可能是担忧自己也体现同意。
“我想吃糖葫芦……”小妹说着话,那口水都要流在自己的衣襟上了。
“想吃咱们就买。”
大姐有些心疼的看着自家小妹,此外小孩正是闹着要吃糖,吃零嘴的年纪,自家小妹没有措施吃到。现在有银子了,自然要满足小孩子们的要求。
“我想吃两个,大姐!”小妹眼睛亮晶晶的,似乎是知道自己家有钱了。
“好,你个小馋猫,走,咱们去买,也给朝暮买一个。”
几人来到了卖糖葫芦的摊位,买了三串,朝暮一串,小妹两串。
“年老,那边有个酒楼,我们今天去酒楼吃吧!”
朝暮想的是来到此地不尝尝这的饭菜是什么水准怪可惜。
“嗯,可以。”
几人来到留香坊,还没到门口,就被眼尖的小二看到了。
“走,走,又是一群吃白饭的,穿的跟个乞丐似的,别进来,脏了我们店!”
“嘿,你这人……”
小妹都气不外小二的势力,上前就要开口反驳。
大姐赶忙拦住了拿着糖葫芦即将要飞出去理论的小妹。
在大街上打骂,吵的凶了,万一在打起来,自己这几小我私家可不占有势。
“没钱滚开,留香坊可不让乞丐进。”
“呵,你们店可别忏悔。”朝暮冷冷的抛下这句话,和几人就离开了。
自己这一行人穿的是有补丁,是欠好,也干洁净净的,服务都是那种做派。想必进去用饭吃的也不开心。
朝暮看向离留香坊不远的百客楼,要是百客楼可以的话,那就将自己的方子卖给百客楼。给百客楼出主意压死留香坊。
“年老,我们去那里吃吧!”
朝暮指了指百客楼,几人体现先去看看。
“几位客人,这边坐,几位想吃点啥!”
小二态度亲和的给几人招待到了一个桌子边。
待坐下。
朝暮:“你们店里有招牌菜吗?”
“有的,小店有五个招牌菜。划分是酱牛肉,卤鸭子,黄豆炖肉。凉拌笋,红烧茄子。”
“奥,那招牌的肉菜每样来一份,素菜每样两份。另有其他汤没?”
“我们这里有甜米汤,粥,银耳羹,八宝粥,肉丝汤,鸡蛋汤。”
“来一份银耳羹,一份鸡蛋汤,五斤米饭。”
“这,客人,你们点这么多吃的完吗?”
要是其他小二预计早以为这是来找事的不是来用饭的。任谁也想不到两三小我私家,还带着孩子能吃五斤饭。
“小二,你就按她说的来。”
“哎,好,几位客官稍等!”
看到看起来最大的江晨开口,小二也不在多言。
一个方桌也不够几人摆上的饭菜,小二又挪了一张桌子,合起来供几人用。
这家店倒还可以,服务做到位了,朝暮心里想着。
就是这菜实在有点一言难尽,只见桌子上正摆着适才报的几道菜,分量很足,摆盘没什么考究。颜色也不够吸引人。
在色香味上,直接少了色。
在闻一下菜香,没什么特别吸引人的味道。
“快吃吧,二妹,你也饿坏了吧!都快吃吧!”
年老开口道。
“哎!”小妹立马应道。
朝暮这才一个一个菜的品尝起来。肉菜口味一般如果要是作为一般的菜来吃。还可以。素菜倒是味道富厚了几分。
但是这几道菜做招牌照旧有些勉强吧。
朝暮现在这个时候还没了解到这个世界的食物有多粗拙。
“大姐,年老,小妹,好吃吗?”朝暮突然问道。
“好吃啊,二姐你快吃。超级好吃。我都没吃过这么好吃的肉!”
“好好,二姐吃,你个小馋猫,少吃点肉,以后另有的吃,吃多欠好。”
“知道了,二姐。”
在听到小妹的话后,朝暮就推翻了自己的判断,可能其他饭馆的菜还没这家好吃呢!
哎,美食之路,任重而道远。
吃饱喝足。
朝暮交接年老一会结完账先别走,叫小二去喊下掌柜,商量一下卖菜谱的事情。自己不方便开口。
结完账后,小二虽然受惊几人真的将桌子上的食物吃的一干二净。倒也没有故意体现的太过夸张。
“小二,我们这里有生意想和你们掌柜的谈!”
“敢问,是什么生意啊?”
“我们这里有祖传的菜谱,想和你们洽谈一下。”
“好的,我这就通报一声。”
这边楼上,少东家不知道今天怎么就惠临了本小店。不外最近正为新菜发愁。正好和这位知书达理的少东家商讨一下对策。
小二打扰了掌柜的和少东家另有些局促。没想到少东家体现无碍。
听到小二说有人要卖菜谱就示意掌柜可以去看看。
掌柜心里也在想,这不正是瞌睡遇上了枕头嘛!
然后告退。
掌柜:“几位,敢问是什么菜谱,怎么卖。能否现场做出来,让我等尝尝。”
江晨:“可以,请问厨房在哪里,我们做菜的时候希望外人不要进来。”
掌柜:“好说,好说!这边请”
掌柜也知道有些工具是不外传的,所以在交易告竣之前是不会去窥探的。而江晨则是为了掩护二妹。
朝暮看到与家里纷歧样的厨房之后,简直比用饭的时候还兴奋。虽然质料,调料不是很全。但也够自己发挥了啊。有些大料是不行缺的,小妹交接年老去近一点的药铺买。
江晨知道自己二妹主意多,不管二妹要的是什么自己只管满足就好了。
年老走后,朝暮指挥者大姐帮自己洗菜切菜。自己则是先熟悉一下调料,尝一下味道。口感不能堕落。
计划做个五香卤鸡、升级版的酱牛肉、蒜香椒盐排骨,在送掌柜一个香菇玉米排骨汤,一个拔丝苹果。
苹果在这里是稀有工具,也不是没有。如果做的好也是一个噱头。
这几道菜的做法都很简朴,秘诀就在自己的大料上,另有辣椒上。
这个地方辣椒少,自己适才吃的几种食物都没有什么辣椒。没什么人明白怎么把辣椒做的好吃。
种辣椒的人少,吃辣的人也少,所以辣椒的价钱也比力贵。专门卖给吃辣的人。
年老把自己要的辣椒和大料基本都买回来了,只有几种不是太重要的没有。
现在正在做的是五香卤鸡,用料就是半只鸡,干辣椒少许,香葱一把,生姜一块,冰糖少许。
调料有十几种在药房买来的大料,还需要老抽,生抽,料酒,食用油。
这里没有生抽,不外缺少了一个生抽也没关系。
只见朝暮先把鸡在滚水上煮上片刻。沥干水分,起锅烧油加水依次加入种种用料。煮至熟透捞出,倒入锅里的卤汁,浸泡一刻,最后将鸡斩成小块。
给鸡在盘子里摆的悦目一点,加上一些薄荷叶做遮盖。
朝暮做菜的时候想到空间里的泉水,偷偷在没人看见的时候往锅里放了点。
想试试这泉水有什么差异之处没有。就算被人察觉也只以为做的没有自己好而已。
后面几个菜也陆续出锅。
这时候不止屋内的几人被香味勾的无法自拔。
屋外也是热闹一片。
几个厨子和小二就差没伸出来脖子往里面探了。
“啊,真香!”
老刘头,你还别说,我做菜这么多年,手艺也是顶好的,也没闻到过这么香的菜。
“你还别说,里面那一家几口还真有点本事!”
几个厨师讨论着。
掌柜也坐不住了,早点等着这几个贵客出来。
兄妹几人体现菜做好了,外面的人都积极的要端菜,掌柜立马训斥道:“毛手毛脚的,洒了可怎么办?”
又指挥几个稳重的去端菜。每样菜朝暮都做了一模一样的三份,这样尝起来也方便。
掌柜立马派人端了一份送到少东家那。
厨子和掌柜尝一份。小二尝一份。
在这边干了几十年的厨子,小心翼翼的夹起来了一块卤鸡,没来得及说话。心情时紧时松。
“老庄,你倒是说话啊,好欠好吃!”
这边老庄已经睁开了眼睛,回味道:“不能用好欠好吃来形容,今生能吃到这样的菜,就算是咬掉舌头也无憾了。”
听着老庄夸张的言论几人不置可否,但在尝到菜的时候,都不敢在多说什么了。
掌柜不是贪吃的,此时也难免想多吃几口。可不是得多吃,一会几个厨子都抢完了。
那边的江时鹤,如沐东风的脸上,在尝到这几道菜之后。不怎么变化的心情也有些颠簸。
想到,这些菜放到京城去,该引起多大的惊动。
这边的朝暮是不知道的。
“咳咳,让几位见笑了,来我们借一步说话。”
掌柜开口说道。
几人来到没人的房间,开始商讨菜谱的价钱,买卖方式。