既然我们国内菜系众多，那索性就不把某个菜系作为代表去申遗，而是用技法申请。
这样能堵住所有人的嘴。
虽然每个菜系烹饪技法多变，细节上各有差异。
但总结起来，无非是三十五个大类，一百三十个系列。
囊括了煎、炒、烹、炸、炝、炊、煮、汆、焗等等。
结果因为毫无经验，申请文件为了赶进度，草草搞了一个，视频资料更是从电视上一些饮食节目中，把一些片段东拼西凑组...
既然我们国内菜系众多，那索性就不把某个菜系作为代表去申遗，而是用技法申请。
这样能堵住所有人的嘴。
虽然每个菜系烹饪技法多变，细节上各有差异。
但总结起来，无非是三十五个大类，一百三十个系列。
囊括了煎、炒、烹、炸、炝、炊、煮、汆、焗等等。
结果因为毫无经验，申请文件为了赶进度，草草搞了一个，视频资料更是从电视上一些饮食节目中，把一些片段东拼西凑组...