一般来说,制作鸡茸或者鱼茸,杨振兴都习习用手搅拌摔打上劲。
因为通过皮肤的接触,他可以准确掌握茸的状态。
是稀了照旧稠了,是上劲了照旧过劲了,可以第一时间通过手的触觉反馈到大脑。
从而停手,或者做一些事情调停。
奈何这次时间有点紧张,他不得不选择了使用手持搅拌器来制作鱼茸。
然后用肉眼判断鱼茸状态,在动手确认,来实现做好鱼茸的目标。
幸亏有...
一般来说,制作鸡茸或者鱼茸,杨振兴都习习用手搅拌摔打上劲。
因为通过皮肤的接触,他可以准确掌握茸的状态。
是稀了照旧稠了,是上劲了照旧过劲了,可以第一时间通过手的触觉反馈到大脑。
从而停手,或者做一些事情调停。
奈何这次时间有点紧张,他不得不选择了使用手持搅拌器来制作鱼茸。
然后用肉眼判断鱼茸状态,在动手确认,来实现做好鱼茸的目标。
幸亏有...