谭家菜之所以每一代传人都如此清晰，因为他们算是小众菜系。
厥后更是只能依存于京城饭馆才得以延续。
其他厨坛的传人，更多的是诸如麻婆豆腐这样某一道菜上，才会有每一代传人连续泛起。
放眼各大菜系，压根就没有嫡系一说。
黄派川菜如果不是祖师爷黄敬临备受川菜厨师生长，极大推动了近现代川菜的泛起和生长。
另有罗大师和黄师傅作为二三代传人职位影响深远，为川菜做...
谭家菜之所以每一代传人都如此清晰，因为他们算是小众菜系。
厥后更是只能依存于京城饭馆才得以延续。
其他厨坛的传人，更多的是诸如麻婆豆腐这样某一道菜上，才会有每一代传人连续泛起。
放眼各大菜系，压根就没有嫡系一说。
黄派川菜如果不是祖师爷黄敬临备受川菜厨师生长，极大推动了近现代川菜的泛起和生长。
另有罗大师和黄师傅作为二三代传人职位影响深远，为川菜做...