王明生接过菜谱仔细的看了一眼，然后凭据付托跑去凭据上面的内容拿质料。
主料使用的鱼肉，杨振兴把原来的草鱼换成了肉厚刺少的鳕鱼。
配料方面，原本的小油菜、黄瓜，被芒果和火腿替代。
至于炸粉，杨振兴选择的是糯米糊，同时为了牢固鱼肉和配料，还用了可食用威化纸。
制作方面也跟王明生适才选择的差异。
他没有把鱼片片成片，再包裹住配料，而是和配料一起全都切成条...
王明生接过菜谱仔细的看了一眼，然后凭据付托跑去凭据上面的内容拿质料。
主料使用的鱼肉，杨振兴把原来的草鱼换成了肉厚刺少的鳕鱼。
配料方面，原本的小油菜、黄瓜，被芒果和火腿替代。
至于炸粉，杨振兴选择的是糯米糊，同时为了牢固鱼肉和配料，还用了可食用威化纸。
制作方面也跟王明生适才选择的差异。
他没有把鱼片片成片，再包裹住配料，而是和配料一起全都切成条...