平时厨师在制作牛鞭的时候，大多会改刀处置惩罚成鞭花。
在电视烹饪大赛上，杨振兴只做的广式烩双鞭，其时就把牛鞭改了菊花刀。
张海东张师傅却将牛鞭泡发以后，选择适当部位，割开洗净后焯熟趁热压平，放凉切丝入菜。
从想法创意随处置惩罚加工的历程，都凸显出各自特色，看出来对方对这次角逐做了精心准备。
在第三天面点和服务技术角逐结束以后，杨振兴和评委们，另有京城来的选手和观摩...
平时厨师在制作牛鞭的时候，大多会改刀处置惩罚成鞭花。
在电视烹饪大赛上，杨振兴只做的广式烩双鞭，其时就把牛鞭改了菊花刀。
张海东张师傅却将牛鞭泡发以后，选择适当部位，割开洗净后焯熟趁热压平，放凉切丝入菜。
从想法创意随处置惩罚加工的历程，都凸显出各自特色，看出来对方对这次角逐做了精心准备。
在第三天面点和服务技术角逐结束以后，杨振兴和评委们，另有京城来的选手和观摩...