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特级厨师

第一千零三十章 脆皮鲜虾脱骨羊排

特级厨师 甜沫但不甜 2017 2021-03-23 20:00:00

  “经过猛烈的五场复赛,厨师们为各人展示了精彩的厨艺,创作出来的八十多道菜就没有一样儿是重样儿的!”

  “没错,这都是厨师们多年厨艺积累下来的经验,可以说匠心独运。”

  两位主持人凭据节奏主持着节目。

  朱轶说道:“是,今天总决赛的第一个项目,要求厨师们用相同的食材制作出差异的菜品。”

  王小丫接着说道:“那么话不多说,让我们请出今天第一个项目的食材!”

  随...

甜沫但不甜

这道菜是粤菜大师卢镜泉所创,这位在广东可以说十分有名,最擅长烹羊,原菜是羊排、墨鱼泥(花枝)和炸米花三种食材结合炸制成菜,叫做脆皮花枝挑骨羊排,我这里拿过来稍微进行了一些调整和修改,望周知。

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