做完了松花蛋肠,杨振兴伸了个懒腰。
他现在无比庆幸这次角逐提供了制作好的肉香肠,不需要自己在赛场外制作香肠,因为做香肠确实是个细发活,十分需要集中精力。
一旦手上的劲大了,或者添加的食材多了,肠衣十分容易破掉。
虽然对厨师而言做香肠并不是难度特别高的事情,但也不是那么轻松,尤其是不使用机械,用手纯手工灌肠。
其他食材都在期待做熟,杨振兴洗洁净手,倒掉盆里的...
做完了松花蛋肠,杨振兴伸了个懒腰。
他现在无比庆幸这次角逐提供了制作好的肉香肠,不需要自己在赛场外制作香肠,因为做香肠确实是个细发活,十分需要集中精力。
一旦手上的劲大了,或者添加的食材多了,肠衣十分容易破掉。
虽然对厨师而言做香肠并不是难度特别高的事情,但也不是那么轻松,尤其是不使用机械,用手纯手工灌肠。
其他食材都在期待做熟,杨振兴洗洁净手,倒掉盆里的...