在杨振兴的注视下，中年厨师开始了支解鲷鱼秀。
鱼都是已经刮过鳞、去掉内脏处置惩罚好的，究竟劈面处置惩罚鱼鳃内脏什么的，太血腥，有些人会反胃受不了。
拿着霓虹菜刀，就是那种刀身很窄，长度比国内菜刀稍微长一些的刀，中年厨师先在鱼头斜着切了一刀，深度在杨振兴看来恰好切到脊柱骨。
接着又在鱼尾巴上切了一刀，然后从鱼腹划到月工门处，从月工门下刀，一只手掀着鱼肉，另一只手拿刀贴着骨头...
在杨振兴的注视下，中年厨师开始了支解鲷鱼秀。
鱼都是已经刮过鳞、去掉内脏处置惩罚好的，究竟劈面处置惩罚鱼鳃内脏什么的，太血腥，有些人会反胃受不了。
拿着霓虹菜刀，就是那种刀身很窄，长度比国内菜刀稍微长一些的刀，中年厨师先在鱼头斜着切了一刀，深度在杨振兴看来恰好切到脊柱骨。
接着又在鱼尾巴上切了一刀，然后从鱼腹划到月工门处，从月工门下刀，一只手掀着鱼肉，另一只手拿刀贴着骨头...