“并非如此。”
面对杨振兴的好奇，高师傅没有卖关子，直接说出了缘由。
“如果不清场的话，做这道菜的时候，参赛厨师的师父站在身后，看到锅里的鱼头煮到了火候，稍微一咳嗽，徒弟听到了以后就会立马把鱼头捞出来。
这样就即是是变向的作弊了，为了制止有外人在场提醒，防止作弊，才会在做这道菜的时候进行清场。”
杨振兴可以说大开眼界，没想到还能这个样子。
别看他年...
“并非如此。”
面对杨振兴的好奇，高师傅没有卖关子，直接说出了缘由。
“如果不清场的话，做这道菜的时候，参赛厨师的师父站在身后，看到锅里的鱼头煮到了火候，稍微一咳嗽，徒弟听到了以后就会立马把鱼头捞出来。
这样就即是是变向的作弊了，为了制止有外人在场提醒，防止作弊，才会在做这道菜的时候进行清场。”
杨振兴可以说大开眼界，没想到还能这个样子。
别看他年...