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镯铃

第63章凉拌豆皮

镯铃 陆筠悠 1004 2020-05-01 23:59:11

  在一旁的豆子,看着被吆喝声吸引来的客人,怔了怔。

  没想到这蠢女人,是越来越让人另眼相看了。

  “婶子这话惊奇咯。”云丫再次不负豆子的另眼相看“这油豆腐,不止是闻着香,而且你看,还油光闪闪了。”

  “另有啊,这油豆腐吃起来呢,更香,要害是,它还易搭配菜式,好比:我今儿个觉得肉总是搭配青菜,腻了,哎,那好,那我今儿个就来个肉炒油豆腐。”

  “这油豆腐,除了能荤素搭配外,它还能生吃。”

  “又好比:我今儿个想偷个懒,不想煮菜,但生吃又不能下饭,那好,你可以在煮饭的时候,饭开事后,像蒸菜般,用碗装上油豆腐,撒上些盐巴,这往饭上这么一蒸,就可以了。”

  云丫是活龙活现的推销油豆腐。

  在一旁的豆子“……”

  这蠢女人,真的是太能吹了,简直是把油豆腐夸的天上有地下无般。

  “是吗。”问话的妇人,恰似见惯了商贩的种种吹嘘,所以又看向一旁的豆皮,嫌弃道

  “小娘子,那这豆皮了?也太薄了,基础值不了两文钱。”

  现在,如果换做此外老板,在被妇人种种嫌弃后,肯定会不悦,但是云丫有合魂体的影象。

  所以秉着见人三分笑的原则,再次朝妇人耐心的笑着推销

  “婶子这话是再次惊奇了。”

  “这豆皮,虽薄,但是却很大,而且它除了能煮熟吃外,还能凉拌着吃。”

  “凉拌?”妇人讥笑“小娘子,这卖工具,稍微的夸夸,还行,但是这样随口乱来别人,就不隧道了。”

  “这凉拌,不就是拍两根胡瓜,然后撒上盐巴就可以了?”

  “这胡瓜能生吃,做成凉拌菜也可以,可是这豆皮,可就纷歧样,首先,它能不能生吃,都是一回事呢。”

  云丫笑笑“如果婶子不相信,我可以找锅炉过来示范一遍给各人看看。”

  云丫昨日买工具的时候,本就准备了今天的试吃,所以现在她需要锅炉跟水。

  云丫看着一旁卖豆腐的云田,想到他这些年一直在镇上摆摊,肯定是能借到锅炉的,于是她朝云田走了已往

  “阿爷,你在镇上摆摊这么多年,你可不行以帮我借些水,以及一个锅炉?”

  “你等等。”云田在镇上摆摊这么多年,他自然是认识一些人的,所以他对云光道

  “老三,你去秋哥那里,借一个锅炉跟一盆水过来,顺便借把菜刀。”

  “哎,好。”云大愣愣的回了一句,然后就去秋家铺子了。

  而云丫则是拿出一张豆皮、胡瓜1根、白皮蒜1个、适量的茱萸、麻油、盐。

  片刻后,当云大把锅炉跟水拿来后,云丫先是将豆皮泡水至软,然后烧水,再将豆皮切成细长条,蒜头用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉。

  锅里谁开后,将豆皮放入,焯2分钟,黄瓜洗净去皮,切成细丝,再加入盐,蒜蓉,然后拌起来,最后淋上麻油。

  当一碟凉拌豆皮做好后,她端起来,朝围观的人道

  “这道菜叫,凉拌豆皮,请各人免费品尝一下。”

  

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