彭冬拉着田中,仅用了一天的时间,就把做外卖的所在定了下来。位置甚好,周围一圈写字楼林立,还带着几个大型的住宅社区。而店面自己还处在一小我私家口繁杂的城中村中。租房条约签好后,直接去治理了营业执照。
三天内,凭据田中的要求采办的所有厨具用品。彭冬则照旧在外卖餐盒和餐具上面盘算了许多,依旧不听田中“差不多就行了”的建议,选定了外观悦目,材质上好的餐盒,和餐具里最贵的那一套餐具。
彭冬自己心里有比账,最好的和普通的差价按单个来算的话并贵不了几多。虽然有集少成多的说法,但外卖的门脸就是餐具。主顾看不到实际店面,无论你饭菜优劣,一个看着就不顺眼的包装就能让人瞬间没有食欲。
一切准备就绪,营业执照也下来了。凭据之前两人选定好的十二道菜,以盖饭的形式上了外卖平台。并以当下最时兴的词汇,取了名字叫【共享私厨】。
上线一周,作为新店一天或许只能卖个二三十份。营业额四五百的样子。即便如此,彭冬依然乐在心里。这账很好算呀,整个店面的投资算上所有厨具加半年的房租,总共投入不到一万五。半年平均下来房租更是才一个月九百块。炒菜用的是煤气,仅是一个米饭的蒸箱需要用电。而且每天只需要蒸一次就足够用了。
食材成本确实不高,彭冬把满减做到满25减10的力度。基本都可以保证每一份的利润在8到10块钱之间。
现在一天卖五百,可跟之前米线店卖一千二三的利润差不多了。而且还不是很累,田中卖力炒菜,彭冬卖力接单打包对接骑手。一切井然有序。
平台给的一周新店推广,更是给这小店填了一把好柴。
推广第一天,上午十一点。米饭刚刚蒸好,第一单就来了。老田正很随意的炒着菜,彭冬也正随意的往餐盒里塞着米饭。突然接单器像坏了似的,响起了接连不停的提示音。
彭冬的第一反映是接单器卡壳了,照旧散漫的把米饭装好,等着老天炒佳肴后盖在上面好打包。无意间向接单器扫了一眼,瞳孔放大,一脸惊骇。
接单器自动打印出来的票据已经在地上拖了一圈,彭冬跑已往一看,好嘛,已经四十多单了。而且这接单器还在不停的滋滋滋出着新票据。四十八,四十九,五十,五十一。
彭冬也有够坚决,直接把平台给关了。
十一点半,店门口已经挤满了外卖骑手。可仍然有二十多个票据还基础没有做。食材不够,眼看着米饭也要见底。彭冬迫切火燎的跑出去买菜,今后外饭馆买米饭。
在回到店里,看到的景象就有些哭笑不得了。二十几个骑手,一边骂骂咧咧的敦促,一边给资助装米饭,打包核对订单。看到彭冬把菜才刚拎回来,先是一顿急躁的怒骂,然后就开始帮着洗菜甚至有两小我私家都跃跃欲试的想上手炒菜了。辛亏被彭冬实时拦了下来。
到十二点,在彭冬致歉道到嘴皮都干裂的情况下,所有订单总算是准确无误的都送了出去。
田中直接躺到店里的椅子上,闭目不语。
“哎,起来呀。这才刚刚十二点。正是岑岭期。”
田中不吭气,不睁眼。
彭冬无奈的笑了笑,重新蒸上米饭后又出去买菜去了。
十二点四十,米饭好了。彭冬踢了踢田中。这丫的总算是睁了眼。
“我开平台了啊。”
“菜都准备好了么?”
“差不多了,需要刀功的我切不了,你赶忙起来切一下。红烧排骨和红烧牛肉今天应该够。不外下午如果有空的话照旧得把明天的准备出来。”
“我特么肾疼。”田中起身捂着腰说道。
“肾疼跟你老婆说去,给我逼逼什么?”彭冬没好气的瞪了他一眼。
看着田中准备的差不多了,瞅了瞅时间,已经快一点了。彭冬心想这已经过了饭点了,应该不会在像上午那样飙票据了吧。
开了平台,盯了五分钟,没什么消息。
彭冬不知道是松了口气照旧失望,叹息一声,站起来点了根烟。
刚抽了几口,一阵急促的提示音便又响了起来。彭冬转头,先看到的是田中一手叉腰,一手捂头的扭曲心情。在看接单器,呵呵,又连在地上了。
晚上十一点多,彭冬拖着快废掉的胳膊回了家。连掏钥匙开门的力气都没有,站在家门口用脚轻轻踹了两下门,等着陈琳来开门。
战果辉煌的一天,一百三十多单,一百七十多份,两千多的营业额。这照旧中午岑岭期关了平台一个小时,下午关了三个小时的前提下。
简陋算算,利润都在一千二以上。
累并快乐着。
如此一周下来,田中已经开始喊叫着腰间盘突出了。让彭冬怎么也得休息两天在开门
可彭冬了解过这外卖平台的规则,敢休息一天,排名就下来了。
为了抚慰老田,彭冬把最近两次打到账户里的钱全部取现。把一万多的红票子拿到店里,你一张我一张的跟老田分钱。末了还加了一句“这是咱俩一礼拜赚的钱”。分完后,田中看着面前那其实也就五六千的钞票,吞了吞口水。
“还休假不?”彭冬笑着问道
“不休了吧。”
平台的新店推广事后,单量有所下滑。不外这还正称了二人的心意。像上周那样的事情量,用田中的话来说,就是见不到明年的太阳了。
每天六十单到九十单的量,两人不说太累也不清闲。营业额基本在八百到一千二之间。
不算前两周,一个月下来两人平均每人也分了一万多。
眼瞅着又要过年了,平台维护人建议他们过年间不要关门。这样一是放假那几天会有个外卖的小热潮,因为大部门外卖都关门了,但点外卖的人照旧不少的。二来就是通过这个期间的订单量,可以把排名在往上拉一拉,这样过完年后,订单照旧能保持稳定。
俩人商量了下,决定照旧开着吧。
原来这几天彭冬的新房交房,需要缴纳契税和大修基金,下来快要三万多。手头的钱够是够,不外交了以后信用卡就不太好倒了。思来想去照旧想抓住过年的这个时机,好好赚些钱过完年再去收房。
田中原来就在这过年,所以更无所谓。
一切都按计划行动,只是让彭冬郁闷的是陈琳对自己的态度,似乎越来越冷淡了。原来现在忙的就险些见不上面,好不容易能有频频早点回去了,这丫头似乎也不愿跟自己多说几句话。
彭冬料想肯定是自己允许她今年提亲的事情没实现,给解释了好频频陈琳却体现的很无所谓。彭冬也一气之下,爽性不提这事情了。天天起的比鸡早,睡的比“鸡”晚。哪另有力气跟她生气呢。
不外照旧计划,如果来年外卖店还能这么稳定的话。就顾个能取代自己的人,田中这厨子暂时肯定不能休息,自己这打包打下手的人,找个能替代的应该没什么问题。
这他也不会怕田中多心,否则你炒菜的都走了,留我个打包的也不管什么用呀。