李易把猪油切割成小块,丢进锅里,又倒了两勺水在上面,这是常见的水熬法。
随着温度逐渐上升油里面的水会最先蒸发掉,而这个时候猪肉已经排泄一些油脂。
那么水分彻底蒸发的时候就不会导致糊锅。
虽然此外要领,好比可以接纳油熬,只是要比水熬法要难上一些。
最重要的是因为他现在没有猪油,如果用此外油来熬,很有可能会穿味,所以说接纳水熬法就好。
他烧的火温度刚刚...
李易把猪油切割成小块,丢进锅里,又倒了两勺水在上面,这是常见的水熬法。
随着温度逐渐上升油里面的水会最先蒸发掉,而这个时候猪肉已经排泄一些油脂。
那么水分彻底蒸发的时候就不会导致糊锅。
虽然此外要领,好比可以接纳油熬,只是要比水熬法要难上一些。
最重要的是因为他现在没有猪油,如果用此外油来熬,很有可能会穿味,所以说接纳水熬法就好。
他烧的火温度刚刚...