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我家魔女有点妖

第五十五章所谓的‘招蜂引蝶’

我家魔女有点妖 落海小棠 4379 2020-03-13 07:18:00

  周元在赵管家的领导下,来到了厨房。

  现在,在厨房中,正有四位厨师在忙碌着做着晚宴。

  见到赵管家领了一个陌生的年轻人进来,皆是有些疑惑。

  “介绍一下,这位是今天来的客人,周元周先生。要在萌萌生日宴上做几道菜,你们要好好配合周先生。”

  赵管家说道。

  四位厨师点颔首。

  “周先生,如果有什么需要,尽管付托。”

  赵管家微微一笑。

  “好。”周元点颔首,赵管家另有事情要忙,就离开了。

  四位厨师盯着这个年轻的小伙子。

  周元对这四小我私家微微一笑。

  倒是什么也没有说,便直接将孙贺放在厨房的食材,从一旁拿了过来。

  随后,周元开始将这些菜清洗一番。

  一共有五种蔬菜,豆角、土豆、茄子、青辣椒以及芹菜。

  “这些菜,要不要我们帮你切?”

  一名厨师问道。

  周元摇摇头,笑道:“多谢了,四位不用管我,直接做菜就好,我看外面的客人也不少,各人肯定也很是的忙碌。”

  四名厨师笑了笑,相互对视一眼,即是各自做自己的饭菜去了。

  先做一道土豆鸡肉汤吧!

  周元先将土豆给削好!

  这时候,一名厨师不经意的瞥了周元一眼。

  然后,那目光就在周元手心的土豆上凝住了。

  “老陈,看什么呢?”另一名厨师见他切菜的行动停下,笑了笑,随着他的目光看已往。

  于是。

  他们也惊住了!

  周元用削皮刀削的土豆,土豆皮连在一起,从没断过,土豆皮薄厚均匀,那土豆因此也是削的极好的悦目。

  很快,一个土豆就削完了。

  随后,周元削剩下的四个土豆。

  这时候,另外两名厨师也看向了周元。

  同样是一脸的目瞪口呆。

  我去!

  这土豆削的也太溜了吧?

  他们四位都是五星级厨师,武艺高明,也没这本事啊!

  四小我私家相互对视一眼,皆从相互的眼中,看到浓厚的震惊之色。

  “周先生,您以前是不是学厨师的?”叫做老陈的厨师说道。

  周元笑了笑,道:“没有,这都是我私下看书学的。”

  “??!!”

  四小我私家的脑袋上,立即冒出好几个大大的问号和叹息号!

  靠自学成材的厨师也不少,但是学到这个田地,就特么有些雷人了。

  就在四小我私家震惊的同时,周元开始切土豆块了。

  砰!

  周元掌心输出一道灵气,一拍菜板边缘,五个土豆直接飞到了半空之中。

  旋即,周元拿着刀,一阵刀光血影,速度快的简直能吓死小我私家!

  特么的,这确定不是在耍杂技?

  四人瞪大了眼睛。

  不出三秒的时间,五个土豆落到了菜板上。

  然后,菜板上,就是泛起了整整齐齐,巨细适当的土豆块。

  我日!

  见到这一幕,四位厨师全特么傻逼了。

  尼玛,这照旧人吗?

  这小子,是七星级厨师吧!

  这刀法,简直快到吓死人,准到吓死人!

  “那个....你真的是自学的?”

  老陈忍不住又问道。

  周元点颔首,道:“嗯。”

  四小我私家直接不淡定了!

  卧槽,他们四个可是蓝翔结业的超一流厨师。

  没想到,竟然在刀法方面,削皮这基本功方面,输给一个自学的年轻人。

  四人心中马上不平衡了。

  这难道就是传说中的人比人气死人?

  或者是...没有对比就没有伤害?

  四人你看看我,我瞅瞅你,不禁露出一抹苦笑。

  而这时候,周元开始切鸡肉。

  这鸡肉已经收拾好了,只差切了!

  周元首先将鸡放在案板上,鸡胸朝下,从鸡脖子到鸡尾沿着脊椎一侧切开。

  随后,又沿脊锥的另一侧切一刀,将切下的脊椎拿走。

  然后,依然是把鸡胸肉多的一面朝下,在鸡的颈端V形区域的薄膜和软骨之间切开一道小口。

  周元用双手抓住鸡胸,慢慢将两端向后弯曲折断胸骨,随后用手指沿胸骨两侧扯动三角形胸骨,使其松动剔出骨头,再将鸡翻过来,有皮的一面朝上。

  向下纵向切到鸡的中心处,将其切成两半,把一只鸡切成四部门,将鸡皮切断,把鸡大腿和鸡胸离开,再做一下处置惩罚,鸡就被切好了。

  周元切鸡的步骤很正确,也很流畅,一系列行动下来,如行云流水,一气呵成。

  老陈等四位厨师眼中,闪过一抹佩服之色。

  这小子,别看年轻,做起菜来,并不逊色于他们四位五星级厨师。

  一切准备就绪后,就是下锅了。

  在这之前,周元先将生姜去皮、切片大葱撕成条状。

  这一段时间内,锅已经烧热了。

  周元倒入2茶匙油,放入姜片,让姜片爆香,使味道越发的美味。

  之后倒入鸡块,翻炒至无血水泛起。再将鸡块捞出,盛入砂锅中,加凉水1500毫升。将砂锅放到煤炉上,大火煮开后,再用小火慢炖40分钟。

  这段时间,周元开始将另一只鸡和鸭切成块,又把其他的四种蔬菜划分切好。

  等这一切忙碌完成之后,四十分钟的时间差不多就到了。

  而这时候,一种扑鼻的鸡肉香,已经浓浓的散发开来。

  很快,就将整个体墅给充斥了。

  登时间,闻到这肉香,所有的人都是愣住了!

  到底在做什么?

  怎么这么香?

  不少的人的肚子,因为这出奇美妙的肉香给整的咕咕叫了。

  而现在,周元已经将土豆块放入了砂锅中,同时加入了适当的盐,接下来就是需要炖15分钟了,十五分钟左右的时间已往后,撒上胡椒、葱丝,一道简简朴单的家常菜土豆鸡汤就是出锅!

  周元闻着这久违的香气,十分舒畅。

  而那四名厨师,却是惊得那嘴唇都打颤了。

  这....

  这到底是怎么做的?

  为什么这么的香?

  老陈四位厨师,忍不住凑已往一看。

  油色金黄,肉质丰满,土豆充满了诱人的光泽,汤水咕咕的冒着油水,看得人就胃口大开,加上又闻着那扑鼻的香气,更是忍不住想吃上一口。

  “周先生......这土豆鸡汤你是怎么做的?为什么会这般的香?”

  老陈虚心的问道。

  周元笑了笑,道:“这就是一顿普普通通的家常菜,用的都是最普通的烹饪手法。”

  “那为什么你你做出来的,就如此的香?”另一名厨师问道。

  这确确实实是他们的实话。

  有生以来,他们第一次闻到这么诱人的鸡肉香味。

  周元一边开始动手做着黄酒焖鸭一边道:“只是因为肉质好,不满各人,这鸡肉可是足足两万RMB一斤呢。”

  “两万!???”

  老陈四人目瞪口呆,之后,老陈干巴巴的道,“如今世界上最昂贵的乃是印度尼西亚爪哇岛的玄色的Ayam Cemani鸡种,这种鸡肉,如今一斤已经一万五千RMB的天价,你这是什么鸡啊?为什么比Ayam Cemani鸡还要贵?”

  周元笑了笑,道:“我这就是普普通通的笨鸡,只是因为生长的区域实在是太过好,才气养成了这般的鸡肉。这鸡的口感和营养价值,远比Ayam Cemani鸡还要好。”

  “不太可能吧!”

  老陈四人有些懵逼,真的就是普通的笨鸡?

  笨鸡再怎么好,也不能到达现在这个水平啊!

  周元微微一笑,没有多说什么,全神贯注的做起了黄酒焖鸭。

  这黄酒焖鸭做起来,其实也并不难。

  首先将鸭肉剁成小块后,加葱姜料酒焯水捞出来。

  随后再起锅烧干,将焯过水的鸭肉倒入锅中,中火翻炒,目的是为了把鸭油炒出来,以淘汰鸭肉所带来的油腻感。

  然后,将鸭子炒至外貌微焦后,便可加入葱姜蒜进行炒香历程了。

  这时候,浓浓的鸭香扑面而来,传遍了整个体墅,不少的人实在是蒙受不住没事的诱惑,忍不住向厨房这边走来。

  而在楼上的两个萌娃以及柳东城和姑苏容都是被这香气吸引到了。

  “哇,好香香呀!”小丫头那粉嫩嫩的小嘴直接流出了口水,奶声奶气的说道。

  萌萌说道:“肯定是年老哥的饭饭做好了。”

  “咦?你是说我粑粑嘛?”小丫头说道。

  萌萌点颔首,道:“虽然啦,甜甜你粑粑做饭可好吃了呢!”

  “哦。”

  小丫头闻言,有些不兴奋的哦了一声。

  哼,坏粑粑,只给萌萌做饭饭,不给甜甜做饭饭.....粑粑是不是不喜欢甜甜了....

  “哇......”

  小丫头越想越畏惧,玩着玩着就是‘哇’的一声哭了起来。

  这一哭,可吓了柳东城和姑苏容一跳。

  不知道小丫头为什么哭,刚刚还玩的很兴奋,怎么一下子就哭了?

  现在也来不及探究种种原因了。

  两小我私家连忙劝道:“甜甜不哭,甜甜不哭.....”

  “粑粑,甜甜要粑粑,哇呜呜呜......”

  小丫头的小pp坐在地毯上,养着小脑袋,哇哇哇的大哭。

  “甜甜不要哭,不要哭...甜甜你哭,萌萌也...萌萌也想哭了....呜呜.....”

  萌萌一边用自己的小手给小丫头抹眼泪,一边劝着劝着自己也哭了。

  只是,萌萌总归是比甜甜大了两岁,哭的声音没有那么高,只是抽抽搭搭的落泪。

  这下子,这当爷爷奶奶的头疼了,两人相互对视一眼,皆是十分的无奈。

  “甜甜不哭,奶奶带你去找粑粑好欠好?”姑苏容说道。

  小丫头哭声戛然而止,小脸蛋上梨花带雨,水汪汪的大眼睛红彤彤的,看着姑苏容,轻轻的‘嗯’了一声。

  但那小脸蛋儿,照旧啪嗒啪嗒的落泪。

  姑苏容和柳东城连忙抱起这俩萌娃,去了楼下。

  而此时,厨房门口,已经聚集了不少的人,全都是闻着香气而来的。

  周元自然知道厨房门口聚集了不少的人,一猜也知道是闻到香气忍不住过来的。

  不外,他丝毫没有理会,认认真真的做着这道菜。

  他向锅里加入1汤匙生抽,又加入少许老抽,然后翻炒均匀上色后又倒入准备好的黄酒,已经大火煮开,周元迅速的转成小火,将鸭焖至黄酒变少。

  接着,周元又加入两茶匙食盐,最后大火收汁,等到汤汁浓稠,裹到鸭肉上,一盘美味的黄酒焖鸭就是出锅了。

  色香味俱全!

  光看着就是无比的好吃。

  更况且,另有那浓浓的肉香味。

  外面的那些人不得不认可,他们五星级酒店的额饭菜吃了不少,可这般色香俱全的菜,这辈子照旧第一次遇到。

  咕噔。

  不少的人,不停的咽着口水。

  真特么想上去尝一口啊!!

  不少人这般想道。

  而这个时候,柳东城的声音传了过来:“麻烦各人让一下,让我们进去。”

  众人闻言,立即让开了一条路,看着在柳东城匹俦怀里眼眸红彤彤,不停落泪的两个小萌娃,不禁心疼的想,怎么啦,小可爱们怎么哭了呀?

  “粑....粑粑.....”

  小丫头见到自己的粑粑,吧嗒吧嗒的落着圆润晶莹的泪珠子,委委屈屈的低声说道。

  周元放下了勺子,转过身去,马上就是愣住了。

  旋即,心疼的走上前,踩着小丫头脸上的泪水,问道:“怎么啦,甜甜?”

  说到这里,周元又注意到一旁的萌萌脸上也挂着泪水。

  马上之间。

  周元不禁问道:“甜甜是不是和萌萌打骂啦?”

  “没有没有。”萌萌摇摇头,道,“萌萌也不知道甜甜为什么哭了,只是萌萌见到甜甜哭,萌萌就也哭了......”

  周元点颔首,又看着自己的宝物女儿。

  “甜甜,到底怎么啦?”周元轻声问道。

  “粑粑,你、你是不是不喜欢甜甜了?”小丫头红彤彤的眸子,可怜兮兮的看着自己的粑粑。

  周元一愣,旋即问道:“甜甜为什么要这么想呀?”

  “粑粑、粑粑给萌萌做饭饭吃,却不给甜甜做饭饭吃.....”

  小丫头这句奶声奶气,又尽显幽怨的话一出,周围的人,马上就是笑了出来。

  这小家伙,原来是吃萌萌的醋了.....

  这小萌宝,攻克心还蛮强的嘛....真是...这个周元真是好福气啊.

  有这么一个可爱惹人喜爱的女儿....想到这里,不少的人就是羡慕起周元来了。

  而周元听到小丫头那一副醋意的话,心里翻腾起浓浓的爱意。

  他恨不得把小丫头抱过来,大口亲上几口,可是自己全身都是菜味,可不敢抱。

  他用一只小手刮了刮小丫头的小琼鼻,笑道:“粑粑虽然爱甜甜啦,甜甜你看,粑粑正在给你做饭饭呢!”

  小丫头闻言,嘟着小嘴巴,有些幽怨的问:“粑粑,真的嘛?”

  “这还能有假?”

  周元说着,端起已经做好的土豆鸡汤,道,“甜甜你看,这就是粑粑给你做的。”

  小丫头见到那盘肉肉,瞬间就不哭了,心想粑粑爱甜甜,粑粑很爱甜甜呢,给甜甜做了辣么多的肉肉。

  小丫头想着想着,露出一个天真无邪的辉煌光耀笑容,奶声奶气道:“嗯,粑粑真好!粑粑做的肉肉好香香呀,甜甜想吃。”

  “那粑粑给甜甜夹一块。”

  周元夹了一块巨细适宜的肉块,递到了小丫头面前。

  “烫,粑粑吹吹、粑粑吹吹。”

  周元笑着吹了吹,把肉送到了小丫头嘴里。

  而这一幕,看的周围的那些人,包罗柳东城匹俦,都是忍不住咽了一口口水。

  那个.....那啥,能不能给我夹一块.....

  

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