可能现在湘西当地非农村的人都不知道,
腊肉上炕挂几个月,只能算是基本成了味道,要说真正好的腊肉,还得下了炕后,在谷仓里面存个三四个月到半年,以谷物吸收其外面的水分。
这样储存之后的腊肉,香浓不腻,肥瘦相间,才是最为极品的腊肉了。
少了谷仓储存的这道法式,味道照旧略有差距的。
这种隧道,张兴教授自然是不知道的,不外听陆成都这么说了,虽然乐呵呵隧道:“那今天可...
可能现在湘西当地非农村的人都不知道,
腊肉上炕挂几个月,只能算是基本成了味道,要说真正好的腊肉,还得下了炕后,在谷仓里面存个三四个月到半年,以谷物吸收其外面的水分。
这样储存之后的腊肉,香浓不腻,肥瘦相间,才是最为极品的腊肉了。
少了谷仓储存的这道法式,味道照旧略有差距的。
这种隧道,张兴教授自然是不知道的,不外听陆成都这么说了,虽然乐呵呵隧道:“那今天可...