第二天早上，虞长安早早的起来运动了身体，收拾好工具准备进山。
昨天带回来了红牛，没怎么采野菜，今天还要快些采够，下午又要剁肉又要去村子里找周大山约好明日去镇上，时间怎么算怎么紧张。
黄老板和红牛一边舔着碗里的小米粥，一边听虞长安部署一天的任务。
“进山你不必非要进，我和红牛更熟悉山里，你只要告诉我们你要哪种野草，我们今天能翻个来回这座山，定能给你找到不少。”
虞长安想了也是，自己脚程还未必有这这两个妖兽快，以后有的是时机进山看看，不必非要急于这一两天。
从昨天采的野菜里找出那两颗野韭菜，给黄老板闻了闻，又给红牛尝了一口，告诉他们，这种就可以。
看着红牛和黄老板结伴出门，黄老板身后随着他的新小弟红牛，虞长安感应十分欣慰。
虞长安刚进周大山的院子，就看到周大山的媳妇抹着眼泪在院中叫骂，周大山坐在门槛上低着头，也不说话。
看见虞长安来了，大山嫂倒是也不生份，扑过来抱着虞长安就哭了起来，说自己好容易从周大山那对不拿儿子当儿子的怙恃那里分出来单过，省吃俭用攒了二两银子，本想着明年供自己大娃虎子去上学。
谁料周大山这个杀千刀的竟然拿这二两银子买了个新的牛车！什么金子打的牛车！要二两银子！
周大山倒是闷声说了实话。
原来他今日上午拉车路过一家木行，这木行掌柜正摆在外面卖这牛车架子，周大山看这木头不是一般木头，做工又精细的很，就停下来多看了会儿。
那掌柜说，原是世家小令郎们赌钱在他这里订了一架牛车，十两银子的牛车，先交了三两银子定钱，但回家以后都被怙恃骂了，家里又不是地里刨食的，哪有牛，谁家还坐牛车！
定钱要不回来了是经商的规则，他们也不愿意坏了名声，索性不要定钱也不要这劳什子牛车了。
如今这牛车只卖二两银子赔本处置惩罚出去。
有钱人家才不稀罕牛车，穷人家又不舍得，但周大山却看的心痒痒，又被木行的人夸了半天这车怎么怎么好，结实，稀里糊涂的也就把家里那二两银子花出去了。
大山嫂子平素在家里温温柔柔的，从没和周大山红过脸，这次确实急疯了，那是大娃念书的钱！
周大山再拉着这牛车已往卖，木行的人却怎么说也不给退了，现下周大山没措施了，只能先回家。
虞长安一边听一边心里有了盘算，如果黄老板能给红牛上个障眼法，那这牛车倒是不妨买来给红牛，自己去镇里也不用时时来找周大山，一则欠悦目，二则村里人看自己经常进城买工具，总是欠好。
“大山嫂子，我这两日倒是说去镇上拉辆牛车回来……我有心收了你这牛车，只是……”
大山嫂子像是突然看到了希望，握着虞长安的手：“我知晓这牛车太贵了，若，若妹子你真要，嫂子怎么也要给你自制些。”
虞长安回握着大山嫂子的手：“怎好占嫂子这样的自制，只是二两银子，在嫂子家是全部家产，在我这里何尝不是，若是让人知道我二两银子从嫂子这里买了这牛车，只怕村里人……”
虞长安没说下去，大山嫂子确听明白了，村里这么穷，一个二两银子买牛车，一个把牛车卖给同村的孤女二两银子，两小我私家以后都得让同村的看笑话。
大山嫂子坚定的说：“妹子只管放心，若妹子要买，只要牛车出了我这个院门，我便再不知妹子来过，什么牛车我一概没听说过，你年老也一样。”
最后周大山坚持要帮虞长安把牛车送抵家里，又千付托万嘱咐若是买牛的时候用得上自己，尽可以来找，一定帮妹子找好的。
虞长安只好推说自己已经看好了牛，故才想买牛车一事的，并非是听到此事临时起意。
幸好黄老板和红牛都去了山里，虞长安这个谎才气成。
送走了周大山，虞长安开始准备明日要卖的包子馅。
韭菜鸡蛋油渣做素馅，鸡蛋先炒好，土鸡蛋蛋黄大，加上虞长安舍得放油，蛋液被炒成了金黄的小块，散发着强烈的香味。
肥瘦相宜的猪肉被剁碎，拌上油，酱油，盐糖等调料，又把切的细碎的姜末拌进去。
葱却先不收拾，葱需得新鲜的包进去才好吃，因此虞长安决定明天早晨再洗了切。
等黄老板带着红牛回来的时候已经正中午了，虞长安将上午的肉馅留出一点拌成了灌汤包馅，搅了半上午蒸出了两笼灌汤包，黄老板和虞长安一人一笼。
可惜红牛不能吃肉，不外黄老板说，若有一日，他能修出人形，或许可以吃。
但是吃了几百几千年草，突然吃肉的牛……很少。
幸亏红牛并不在意，门口的草地上多汁的青草就让他很满足了。
吃完午饭，虞长安去洗他们采回来的野韭菜，惊喜的发现他们采的不仅没有其他野草混进来，而且野韭菜都十分水灵。
除了……每棵上面都有一片叶子少了一块。
……一棵一棵尝过来的啊！
……怪不得去了一上午！
虞长安把每棵韭菜上面被咬掉一口的叶子取下来，又把韭菜洗好，折腾了一下午。
为了不浪费那些韭菜，通通加餐给了红牛，吃的红牛晚上睡前说话还带着一嘴韭菜味。
虞长安记得，牛还要反刍，到了明天早起……
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