“将军”选用的是野生的黑鱼，采购价为50元一斤，而一份将军过桥选用的是约莫2斤重的黑鱼。
合成的比例是1:2，也就是说光是黑鱼的成本约莫是200元左右。
再加上其余辅料的成本约莫是60元左右，所以这道菜成本价在260元的样子。
楚云风看了看系统给的价钱是666元，这个价钱的利润很高了啊，比之前店里所有的菜利润都要高。
“系统，为什么这道菜利润比其他菜要高？...
“将军”选用的是野生的黑鱼，采购价为50元一斤，而一份将军过桥选用的是约莫2斤重的黑鱼。
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