戚威是南京城里专门卖酒的一个商人，他的后台竟然是京城里的令国公曹二久，曹二久不仅经营粮食和海贸，还经营美酒，算得上是很大的商人了。
酿酒需要粮食，所以一般的酿酒商人也是粮食商人，这是相辅相成的。
在北方等地，由于缺粮，所以朝廷限制酿酒，酿酒的生意欠好做，但是在南方，并没有那么的缺粮，粮食的价钱也比力低，所以酿酒的生意大有可为。
戚威生产的酒名字叫做金华酒，乃是四周闻名的好酒，经常在各家大酒楼里出售，赚取了高额的利润。
因此，戚威经常说自己的金华酒就是南边最好的美酒。
在江南地方，多是种植水稻，可以一年两熟，亩产到达两石，所以一亩田地每年的产量是四石，这已经很不错了，粮食的多产使得酿酒的生意很好做，收购的粮食价钱并不高，所以酿造的美酒价钱就较低，可以薄利多销，卖出更多的美酒，赚取更多的利润。
江南黎民的生活由于田地里的多产所以比力富足，他们喝得起美酒，逢年过节或者办喜事的时候，美酒就是少不了的享受。而且，江南盛发生丝、丝绸、瓷器等物，黎民的生活比北方富足得多，消费能力很强，能够买得起美酒。
与南方纷歧样，北方只是在京城等有限几个地方人们比力富足，南方则是在各地人们都比力富足，富足的人口差异很大，南方比北方多得多，所以南方的生意更好做一些。
诸葛代就是在这样的配景之下来到了江南的，他受命打开江南的烈酒市场。
诸葛代凭据李晓的命令，开始在江南各地选择地方开店肆，销售凤凰烈酒。
凤凰烈酒的优势是价钱低，味道浓烈，越发适合北方人的口味，南方人也不是完全不喜欢，只是喜欢的人没有北方那么多。
诸葛代来到江南之后，展开了一次的详细的视察，江南的美酒大多数价钱都在一百文一斤左右，这个价钱与李晓的凤凰烈酒的价钱差不多，都是赚取了高额的利润，其中李晓的利润更高一些，究竟土豆比稻米自制得多，酿酒的成本更低，所以利润更高。
自从来到江南之后，诸葛代的生活就被开店肆和视察市场占据了，他每天都往外面跑，看看各地市场的美酒价钱是几多，回来之后，顾不得休息，也在监视店肆开张的事情。
店肆经过一个多月的仔细装修，终于开业了，开业这天，诸葛代请了人在门口舞狮子，也有燃烧鞭炮助兴。
店肆的门外，有诸葛代让人送来的礼物，都是一些当地的土特产。
店肆的名字叫做凤凰酒庄，很是大气恢弘。
许多好奇的街坊站在店肆的外面围观，诸葛代就让店肆的伙计喊话：“自制又浓烈的凤凰烈酒了！只要一百文一瓶，错过就要等明天了！”
许多人都在张望，但是没有进去采购，刚开始的时候，凤凰烈酒名气不大，自然无法吸引旁人，等到口碑起来之后，自然生意就好了。
开张了几天的凤凰酒庄终于迎来了自己的第一次困难，令国公的署理人戚威听说南京城里新开了一家卖酒的店肆，自然是不兴奋的，究竟竞争更大了，所以戚威就以凤凰酒庄没有加入行会的理由，希望让行会的会首封禁凤凰酒庄，不让它做买卖。
封禁的理由也很简朴，因为凤凰酒庄没有事先加入行会，没有缴纳行会的份子钱，所以不允许经营烈酒生意。
行会的会首是南京城里的户部尚书薛鼎尚的同乡堂兄薛凌云，薛凌云接到了戚威的要求之后，没有立即接纳行动，而是开始探询凤凰酒庄背后的后台，只有搞清楚了对方的来历，才气针对情况下决定，否则贸然行事，一旦招惹到了不应招惹的人物，那就会很麻烦。
经过几天的视察，薛凌云知道了凤凰酒庄的背后后台是北方平安堡的一个守备，守备官位不大，但是究竟是政界上面的人物，抱着官官相卫的原则，薛凌云本是不应该滋扰凤凰酒庄的经营的，但是拗不外戚威的强烈要求，薛凌云只好召开了行会的聚会会议，同时邀请诸葛代加入，争取在聚会会议上解决双方的冲突。
聚会会议在薛凌云的宅邸里召开了，各人一共有二十多小我私家，都是南京城里专门卖酒的生意人，他们坐在宽敞的大厅里品茗，顺便聊聊生意经。虽然这些人都是竞争对手，但是他们也是政界上的官员的麾下，相互之间还保留了几分的客气，不会真的撕破脸。
此时诸葛代也来了，众人纷纷转头看着进来的诸葛代，心情都是各异，有人不兴奋新加入的竞争者，便脸色僵硬；有人喜欢结交各处的官员，希望引为后援，所以态度热情。
薛凌云是后者，他一贯秉持不冒监犯的立场，所以他可以与各人都交好，获得了众人的拥戴，成为了会首。
戚威就没有这样的胸径，他是前者，不喜欢新加入的竞争者，总想着将竞争对手打垮在地，赚取更多的利润，虽然他简直是能够给令国公赚钱，但是人缘很差，各人都不喜欢他。
诸葛代走进来的时候才发现这里竟然没有空余的座位了，所以他只好站着，这引起了众人的注意，众人就是要看一看诸葛代受到不公正的待遇的时候如那边置惩罚？这是老例了。
薛凌云看到诸葛代站着的时候不卑不亢，气宇轩昂，心里悄悄佩服，薛凌云就说：“你就是新开的凤凰酒庄的掌柜？”
“没错，是我。”诸葛代已经年长了，不像年轻人那样锐气逼人，所以纵然受到了冷遇，也没有恼怒的情绪，而是很平淡地释怀了。
“你可知道，在南京城里开酒庄，需要加入行会？”薛凌云问道。
“不知道。”诸葛代说。
“那么现在你知道了，加入行会，必须获得众人的认可，你说一说自己贩卖的凤凰烈酒如何赢得我们的认可？”薛凌云说道。
诸葛代就付托外面的伙计抬来一箱子凤凰烈酒，然后说道：“我请各人喝酒，品尝一下我们的凤凰烈酒。”
众人正是好奇凤凰烈酒如何的时候，闻言纷纷流露出了好奇的眼神，诸葛代的伙计倒了几十杯的凤凰烈酒，一一分给众人品尝，装酒的酒杯都是玻璃杯，晶莹剔透，美艳不行方物，让众人见了都是十分受惊。