小肌被陶燃放进嘴里,腌渍的恰到利益,鱼肉上剞了花刀,完美勾勒出小肌的鲜甜,作为开场的第二贯,相当有水准。
第三贯,是产自富山冰见寒鰤鱼的中腹,由于切法相对来说厚重,布丁在鱼肉上剞上了花刀。
冰见是鰤鱼最好的产区,口感极鲜,脂肪丰满。
整体的厚重已经不输于一般的鲔鱼,且由于香气和风味较之鲔鱼要清淡,也可以摆在前面,布丁或许是用它来替代鲔鱼的赤身。
第四贯,麦...
小肌被陶燃放进嘴里,腌渍的恰到利益,鱼肉上剞了花刀,完美勾勒出小肌的鲜甜,作为开场的第二贯,相当有水准。
第三贯,是产自富山冰见寒鰤鱼的中腹,由于切法相对来说厚重,布丁在鱼肉上剞上了花刀。
冰见是鰤鱼最好的产区,口感极鲜,脂肪丰满。
整体的厚重已经不输于一般的鲔鱼,且由于香气和风味较之鲔鱼要清淡,也可以摆在前面,布丁或许是用它来替代鲔鱼的赤身。
第四贯,麦...