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完美2001

第九十二章 退后我要开始……

完美2001 扑街一万次 2050 2020-02-20 00:22:59

  说到从众心理,在国内玩得做好的莫过于庆市那个让人拍案叫绝的张老板了,他让绝大多数人每提起暖锅都能第一时间想到它,没错就是海底捞。

  在动物的关系中,刘易将他比做狼,因为只有狼在兼顾凶狠过的同时还能保持队形,它们是团队相助。

  那就是一家店出了问题,不会站出来就说是门店不规范,某某环节因为某人的失误造成了这起事故。

  而是会在公共面前泛起的是我们有继续,你们放心我已经处置惩罚了,这就是我们海底捞的错,我们也认,我们也改,我们接受监视等等。

  他们接纳的方式反而会用整个海底捞来面对这次失误,起码会在第一时间站出来致歉,让社会体会到他们的继续。

  好比针对供应商提供问题原料被曝光一事,马上就回应:马上封存并停用由福喜提供的所有肉类食品原料。因停用福喜供应原料造成三款产物泛起临时断货,已紧急调配其他供应商资源。

  这样起码会让人觉得“站在明处”正在改,我接受各人的监视。

  虽然也有反面教材,好比同样失事的三鹿,三聚氰胺事件他们处置惩罚方式就想当有趣,将从众心理的反面教材运用得相当好。

  他们的处置惩罚方式是:抚慰消费者,1至2年内不让他开口;与百度签定300万广告投放协议以享受负面新闻删除,拿到新闻话语权;以攻为守,搜集行业竞争产物'肾结石'负面新闻的消费者资料,以备不时之需。百度的300万框架相助问题,奶粉事业部已经投放120万元,团体只需再协调180万元就可以与百度签署框架,享受新闻公关掩护政策。

  是不是很有趣,连改都不想改,直接上手段,也就是引起了国人从众心理,国内奶粉都很垃圾。

  而且还将深深的将国内奶粉业定在了羞耻柱上,扣都扣不下来。

  这显然是要引以为戒的,而如何像海底捞一样利用好从众心理。

  在刘易看来有两点,精髓1:暖锅,这是一种“服务+暖锅”的文化,海底捞的基础所在,海底捞以东方饮食文化为主导,这自己就是一个最大的噱头。

  精髓2:快餐,做快餐,一切的乐成源于严谨的快准狠,如果有餐厅能象海底捞这样快的话,他一定会乐成。

  但是这样有一个毛病,那就是在体现公共的同时,也将整个企业文化定型,这样不是很好,会带来转型困难。

  所以,刘易一开始就会在店肆名字和装修上将两种店肆区离开来。

  也就是自我服务偏差。

  让公共自我定位,这样才会有忠实的拥护者。

  就像什么LV、杨树林、范思哲等等大牌一样,不是因为他大牌,而是因为许多人认为他大牌。

  孙芮也抓住要害,问道:“那么我们该如何提现出这种区别呢?凭据您说的装修气势派头我能想出来的画面,已经凌驾现在太多了,我相信哪怕是我们定位是公共,公共也不相信我们会自制啊!”

  刘易笑着,问道:“很好啊,虽然不相信但是我们价钱就这么多对吧,吃过的人出去说了各人不就知道了?再说,这样就能让同行陪衬我们啦,各人都是同样的价钱,但我们的服务情况都好,为什么来我们这。

  当许多人都认为我们好得时候,剩下的人也会认为我们好。”

  “从众效应!”在一旁听了半天的李长风目瞪口呆,“这你都能想到,难怪刘总你一直想约见孙设计师,原来在这啊!那我们的汉唐便利店呢?有什么说法没?”

  刘易指了指县城中心,没有说话。

  “超级市场!”李长风狠狠地拍了一下脑袋,“对我我们的最终目的就是超级市场啊。”

  不理会李长风,刘易问了孙芮一个问题:“如果,我们在现有的基础上还增加一个档次,你会怎么做?”

  孙芮不愧是专门学这一门,还留过洋的,机敏的答:“私密性,就像我们现在用饭一样,人越往上越在意私密性,所以如果是我我会设计出这样的包间。”

  这回覆让刘易不是很满意,笑道:“我比力喜欢古典文化,知道为什么吗?”

  孙芮摇了摇头呀,体现不解。连一旁听得入迷的谢莹莹也随着摇了摇头。

  刘易看了一眼谢莹莹,她马上端起碗继续“开吃”,耳朵却竖着。

  “因为格调高啊!”刘易原来想说能装那是的,但克制住了:“你想想,坐在有禅意宁静致远的包间内格调高,照旧坐在现在“暴发户一样的金碧辉煌”包间中格调高。

  况且,我相信以后绝大多数同行都是这种装修气势派头。”

  说着刘易还指了指屋顶。

  接着道:“虽然,现在你主要任务照旧将那座屋子设计好,我们的高端店还远。如果你非要构想一下,我推荐你去看看曰本的餐厅气势派头,那是我最喜欢朝代的气势派头。”

  “汉唐,唐朝的对吗!”孙芮点了颔首,体现记着了,“我有颔首绪了。现在这店肆的气势派头很有意思,能讲讲刘总你的创意来源吗。”

  刘易挥了挥手,笑道:“一次偶然的发现。我见到我二姨同学聚会时明明花了许多时间来妆扮,但却会来问我‘看得出来我化妆了吗?’,其时我就很纳闷,你不就是妆扮过了吗?

  我二姨气恼的说‘我就是不想让人看出来,我要让他们以为我就是这样子’。这就是我创意的来源,我称它为极端克制气势派头,虽然你也可以理解为‘虽然用心妆扮了但是希望别人完全看不出来自己妆扮过’。”

  和搞艺术的谈灵感这个刘易轻车熟路,无非就是无中生‘友’,不行的话也可以无中生“姨”的嘛。

  其实原来还可以用更通俗的话来讲就是:我想装“逼”,但是我又不想让人看出来我在装“逼”。

  这样的理解准没错。

  孙芮点了颔首:“极端克制气势派头,很有感受的称谓,在闹哄哄的暖锅店内体验“平静的舒适感”,应该是很纷歧样的新奇敢,我相信许多人会爱上它的。”

  

扑街一万次

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