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重生八零天之骄女

第0106章 绝活

重生八零天之骄女 齐玉 1035 2020-02-04 22:03:43

  “弟妹,烤鸭好了,哥哥给你瞧瞧我的绝活。”林海用托盘端着烤鸭走到安歌近前,笑着对她说道。

  “什么绝活?”安歌从凳子上站了起来,对林海投以好奇的目光。

  林海却是笑而不答,伸手将托盘放在了安歌面前的桌子上。安歌这才注意托盘内还放了一把片鸭刀,心思一转,便或许猜到了林海口中的绝活是什么。

  “弟妹先等等,我去拿个碟子过来。”林海说完,朝着案板旁的铁皮柜子走去。

  “海哥,薄饼放哪了?”顾辰良手里端着一大碟子菜码,转身询问林海。

  “在锅里呢,都是上午新做的。”林海手上拿着刚刚洗洁净的碟子,指了指地上的大铝锅。

  安歌果真没有猜错,林海给她展示的绝活就是片鸭。

  林海取来案板,将整只烤鸭平放在上面,先用刀割下了鸭头。然后用左手轻握鸭颈下弯部位,从鸭前脯开始一刀刀的片肉,林海片的鸭肉,片片均匀,片片带肉、片片有皮。看得安歌眼花缭乱,惊叹不已。

  “弟妹,怎么样?”很快林海就片完了一整只鸭子,将鸭架随手放在一边,望着安歌,笑问。

  “林年老好厉害。”安歌双眼冒着小心心,很是崇敬的赞美着。

  见安歌如此,林海立刻来了精神,一屁股坐在桌边的凳子上,很是骄傲的同安歌说道:“弟妹有所不知,这烤鸭七分在烤,三分在片。片烤鸭的最高境界就是全历程一百零八刀。一只烤鸭也应该是一百零八片,还得片片带肉、片片有皮,片一只鸭的时间还不能凌驾八分钟。”

  “海哥,这鸭架要怎么做,做汤照旧油盐?”林海一提到烤鸭就会滔滔不停,顾辰良知道他这个毛病,又见安歌盯着烤鸭吞口水,连忙打断了他下面的话。

  “炖汤吧!弟妹先吃着,我去做了汤就来。”林海说着起身端着鸭架出了屋。

  “丫丫,吃吧!”顾辰良用薄饼卷了鸭肉和配菜,递到安歌面前。

  “顾哥哥,我们照旧等着海哥忙完,一块吃吧!”人家林海忙活了那么久,她不管掉臂先吃总是欠好。

  “没关系,不用和海哥客气,咱们先吃就行。”顾辰良自是明白安歌的记挂,却也只是不在意的笑了笑,边说着边将薄饼塞进了她的手里。

  “弟妹,觉得哥哥这手艺如何?”林海擦着汗从外面走了进来,望着安歌,问道。

  “好吃!海哥,你也快过来吃吧。”安歌慌忙咽下口中的工具,用力的点了颔首。

  “我这半月,每天吃的都是这个,现在认可吃馒头就咸菜,也不想吃这个了。”林海一副嫌弃的模样,略显夸张的说着,逗得安歌忍不住笑了起来。

  从林海那里出来,安歌又让顾辰良带着她去了一趟万乐汇,上次摆摊的时候,万乐汇内一个卖内衣的阿姨定制了一条手链,她早已做好了,上午摆摊的时候,她恰好不在。趁现在有时间就想再已往看看。

  “丫丫,你觉得咱们的烤鸭铺子开在哪里比力好?”

  

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