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人间神之录

第117章:不想生活在绝望中

人间神之录 咀黑先生 2130 2020-02-16 13:00:00

  “什么事?”

  “我怕这工具长出来!”

  魏老爆闻言,皱眉沉思,突然有了想法:“也许它会长大后自行离开?”

  董小生无言,他决定,每天晚上都给这个工具供上绿值。

  也就是说,每天都要弹吉他!

  “不管怎样,我不想生活在绝望里。”

  “其实,我也不知道这工具长出来是什么效果,因为在我的知识里,这工具什么都能缠上,然后勒死,如果,它可以长出来,一定可以勒死你。”

  “师父,我没说这个,你也说了这种共生关系,就是一种理论上存在的工具,所以它的属性我知道你肯定也不能确定,我只是说我不想生活在绝望中。”

  “什么意思?”这次这位魏大厨终于缄默沉静了,这种事情怎么说呢,欠好说,很是欠好说。

  “就是,我兵来将挡水来土掩,您不用为我担忧,况且,我身边可不孤苦,有您,更有干妈,虽然另有绿刺白仙这位保家仙,照旧活的!”

  “话是这么说没错,那就……先学今天的招式?”

  “好!”

  “那跟我来,今天教你刀、火、功、眼中的……功!”

  说着,魏老爆带着董小生进了厨房的白漆铁门。

  “今天是这个。”

  说着,魏老爆手伸向了一个面口袋,用白瓷碗舀出头粉,倒在案板上,蘸着清水轻轻按压揉搓,以一种奇特的手法,将这面团便慢慢揉搓了起来。

  最后就像一个球。

  紧接着就是蘸着油,油淋在面团上,双手的手指又蘸着油,以极快的速度,在上面轻轻按压挑拨,速度之快令人咋舌,用油将面团支解成一层一层的。

  似乎支解了千层一般,魏老爆找准角度,用擀面杖将面饼给压平了。

  擀制成了一个四方长条状的样子。

  “师父,这是……长方形面饼?”董小生的语气透着不敢相信。

  “差不多,不外,你可知这是做的什么?”

  “这形状,这样子,我觉得有些像烧饼啊。”

  董小生想象着烧饼的样子,外酥里嫩,配上质料中油酥的咸香,口水排泄,有的烧饼里面的椒盐面,让烧饼的风味提升一个档次,可以白嘴去吃,很是美味。

  “这工具,做不了烧饼,你见过长条的烧饼?”

  “那是什么啊,师父。”

  “火烧!”

  “火烧?”

  “对!”

  只见魏老爆拿着那饼子,搬出一个微小的烤炉,而且照旧烧煤的!

  由于环保的重要性日益被知晓,这工具真的少见了。

  那面饼贴在了炉子的内壁上。

  用纸巾与小块的煤渣,引燃了炉子里的煤球,烤炉也有了烤炉该有的样子。

  魏老爆闻着香气,露出了满意地笑容。

  炉子里噼里啪啦,煤球与油脂,组成一曲名为美味的交响乐章。

  纷歧会就熟了,期间仅仅翻了次饼身。

  魏老爆紧接着打开冰箱门,从里面取出一块驴肉。

  色泽泛起红褐色,脂肪淡黄有光泽。

  手起刀落,一小块驴肉落在案板上,佐以洗净的青椒,一起切成碎块。

  肉在刀下,显得肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细。

  趁着火烧没缓过味来,一刀,划开它的肚肚,刚刚切好的肉碎与青椒块,一起都进了肚中。

  紧接着,魏老爆在火烧的中段一刀切下,一分为二。

  拿起其中较大的一半,另一半留给董小生。

  董小生生怕师父忏悔,一步上前,便拿走了这一小半。

  火烧入口,一个字,烫。

  牙齿忍住烫,咬下的瞬间,也是一个字,脆。

  但是当接触到里面,刚从冰箱里取出的驴肉时,冰!

  紧接着就是驴肉的口感,这次是两个字,弹与嫩。

  之后混淆一起,慢慢咀嚼品味,就会发现驴肉的肌肉脂肪,都散发着浓香的滋味。

  伴着那火烧自己面粉油料的火味,唇齿留香间,本能就要一口吞下,却又有一瞬间会觉得舍不得。

  半个火烧就是四口左右。

  董小生呆呆地看着空空如也的手,美食的力量就是这么不行思议。

  “师父,我还……”

  “还想吃?别闲着啊,赶忙做!”

  一语惊醒梦中人,董小生马上开始揉面。

  这是自己在之前从未练过的,对于自己来说,就是一个新领域。

  一次又一次,要么就是面和的有些软,要么就是硬,直到许多次的试验,而且追念着师父的所有行动。

  师父的行动虽然很快,但一些节点照旧可以记着的。

  董小生的眼力,也在这些日子里有了飞速增长。

  而对于用料几多的掌握,董小生也有了自己的心得。

  很快,董小生终于找到了适合自己的面水配比。

  每一位面点师傅,对于配方比例,以及火候巨细,另有他对于和面事情自己的理解,可以调整一切质料。

  董小生终于在十频频的失败中,找到了适合自己的。

  终于,扔掉了几波碳疙瘩另有软趴趴半制品后,一锅十几个色泽金黄的饼子泛起了。

  虽然重点不是火工,但是,由于师父魏老爆制作时是刚刚点的炉子,所以炉内温度会有一些差异。

  现在轮到董小生做的时候,就是火太旺。

  时间久了就糊了。

  时间短了就是半制品。

  对于时间与饼身的薄厚,也是有对应的匹配关系。

  直到很久之后,董小生才终于找到了必胜的秘诀,一举制作乐成。

  “这么快就试验出来了,果真,是个学习天才,可以通过试验快速获得需要的知识!”

  魏老爆在一旁端着下巴,默默思考。

  这些夸奖的话,不能轻易说出,因为……师父的颜面越发重要。

  “师父,我们,继续吃?”

  “好!你做!”

  获得了魏老爆的一声令下,董小生露出期待的笑容,抓起菜刀。

  切下了一大块驴肉。

  魏老爆看着,嘴角抽动了一下,手指微动,终于照旧忍住了,没有更多异样。

  三根青椒,去掉尾去掉筋,剩余肉身和那驴肉一同切丁。

  董小生下意识就用出了一招莲花八刀·土豆鱼皮粘。

  虽然是切丝的绝活,但调整一下,用于切丁,效果一样卓绝。

  开!斩!割!克!摸!破!砍!落!

  随之,加上几刀乱刀,董小生终于完成了切碎的任务。

  随后一切,一挑,一拨,完成了驴肉火烧的最后事情。

  董小生笑着吃了起来。

  直到两人吃得大口喘息,火烧被解决一空。

  此时,窗外终于响起了敲窗户的声音。

  

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