下面的人一阵哄笑。
有那么可笑吗?梁策只是冷眼看着他们。
“笑够了吗?”金家怡走到了正张着大嘴笑的几小我私家面前问道。
那几小我私家见到金家怡似乎老鼠见了猫似的,立马闭上了嘴。
“okay!好!既然列位厨艺界大佬和参赛者都已经就位,我宣布!厨艺争霸正式开幕!各人拍手!”
掌声事后,主持人接着说道:“在角逐开始之前!我们先有请柏华镇当之无愧的厨神!中华厨艺学院评选出的高级厨师!张步渠张师傅!来给我们讲两句!”
梁策往下一看,之前那个五十多岁被人围着讲话的男人走了上来。
现在不再有人围着他,梁策也看清了他的长相。
眼睛,鼻子,嘴也都没什么特点,就是个一般人的长相。
张雨豪虽说总是一身名牌,但他的父亲张步渠却很低调。
一身白笠衫,脚上穿着一双很朴实的布鞋。
他笑眯眯地走上擂台,双手合起,冲各人作了一个揖,说道:“今日小儿角逐,给各人添麻烦了。”
底下的人都边拍手边回覆着:“不麻烦不麻烦。”
张步渠点了颔首,继续说道:“各人知道,我从年轻时就对厨艺方面的事情很是痴狂,小儿雨豪不才,继续了我这个优点。今日主动献丑,烦请各人多多批评多多指点。”
张步渠说完,拍了拍张雨豪的肩膀,走下了擂台。
擂台下的人们又兴起了掌。
听着耳边的掌声,梁策突然泛起了一瞬间的模糊。
如果自己的父亲还在世,是不是也可以上台讲一段话。
自己的父亲是只是一个朴实的庄稼人,来到这种场所,也许都市紧张地说不出来话,只会嘿嘿傻笑吧。
想到自己的怙恃,梁策暗自紧紧握住了拳头。
“嗨!老铁们请注意!”大厅里突然响起了一声底气很足的喊声。
人群里许多几何人都下意识地一哆嗦。
幸亏梁策已经经历过重生的大世面,所以他没有随着哆嗦。
各人往声音的来源寻声望去,发现了一个挺着大肚皮的胖子正插着腰站在大厅的门口。
梁策笑着扶了扶额头,心说这么重要的时刻万大叔不行能不来给自己捧场。
“这胖子谁啊?”
“不知道……”
“穿着短裤背心就来了,够不考究的……”
擂台下的人们开始小声地议论起来。
“咳咳!我是梁策选手这边的旁友!我能否也上台讲两句!”万大叔高声问道。
此时他的语气就没给别人谢绝他的余地。
主持人愣了愣,看了看台下,连忙对万大叔说道:“可以!您请上台!来咱们接待一下!”
万大叔上了擂台,接过了话筒,吹了吹说道:“老铁们好啊!想必各人都不认识我。我呢,叫万德彪,一个厨艺造诣很低的厨子。参赛的梁策,这孩子绝对是棵好苗子!老铁们!虽然我没有慧眼,但是珠我照旧能识出来的,我跟……”
万大叔还没说完,话筒就被主持人拿走了,“咱们得角逐,您有话下回再讲吧!”
万大叔转头冲梁策举出了个大拇指,走下了擂台。
“好!该说的也说完了,该讲的也讲完了。现在我宣布!角逐正式开始!题目是!做一道你们最拿手的菜!时间半个小时!”
主持人刚说完话,张雨豪就转身往角逐区域的左半部门跑去。
见状,梁策只得去了右半部门。
张雨豪站定,从一旁的盆里捞出一条鱼,啪地一声摔在了菜板上。
梁策见张雨豪的食材区又是排骨又是虾的,别提有多富厚了。
可当他低头往自己的食材区一瞧,全是茴香啊,长瓜啊,胡萝卜啊等一堆素菜。
梁策眼睛都快看瞎了也没找到排骨,鱼虾的影子。
他抬头看向张雨豪,发现张雨豪正冲着自己歪着嘴笑呢。
梁策心里一声呵呵,心说另有这种操作呢?行,挺好。
劈面的张雨豪已经行动飞快地处置惩罚好了鱼,正往鱼的肚子里塞着什么。
梁策从菜堆里拿起一把韭菜,又抓起了一把芽菜,放在鼻尖闻了闻,心里想到:“今天就靠你们了!”
菜已经洗好,梁策先提刀把韭菜切成是非一般齐的小段,又把芽菜中发豆子时残留的一些豆皮挑了出去。
紧接着,架锅开灶,锅热撒油,几个行动一气呵成。
油温升到合适的温度时,梁策没下料头,而是直接炒起了芽菜。
大火炬芽菜从纯白色炒成微微透明时,往锅里撒入切好的韭菜,翻炒几下后,倒入少许耗油。
然后就是最终要的环节!端起勺把,抄起铲子,颠起来!
实话实说,颠勺并不是厨师显摆自己高明的武艺什么的,其主要目的照旧想让炒制的食材受热均匀。
炫技耍帅那都是次要的。
颠勺完毕,最后一个环节,出锅摆盘。
梁策的菜出锅时,张雨豪抬手看了看表,也关了灶台上的火。
张雨豪掀开锅盖,用夹子把装鱼的盘子从里面夹了出来。
虽然只有两道菜,但大厅里已经充满了食物鲜香的味道。
主持人走到擂台上,看了看两人完成的菜品,说道:“真的是台上一分钟,台下十年功啊!虽然二十分钟不到,两份菜品都已乐成出锅,但参赛者们背后支付的努力,是我们想象不到的。好!第一份菜品!”
主持人把话筒递到了张雨豪的嘴边,“我的菜品名为,清蒸鲈鱼。”
“好!”下面一帮人带头兴起了掌。
“这鱼看起来就很鲜滑爽口的样子,想必下面的各人都迫不及待地想尝尝!对差池!”
“没错!”
主持人又走到了梁策身边,看完梁策的菜品,居然没憋住乐了出来,“额……这个菜,不如你自己来介绍吧,因为我似乎从来没吃过。”
梁策心说装什么大头蒜呢?芽菜炒韭菜会有人没吃过?
他淡定地接过话筒,说道:“我的菜名,芽菜炒韭菜。”
“哈哈哈!”擂台下一阵爆笑。
“芽菜?韭菜?他来这搞笑的吧?”
“这人属实是个笑星……”
梁策听着擂台下一些人对自己绝不遮掩的讥笑,心里有些说不出来的滋味。
这就是一般人对于食材的理解,肉,鱼做出来的菜就是高峻上的。
他芽菜,韭菜做出来的菜就只是来这充当一个笑星的。
这时,从下面上来两小我私家,把菜品端了下去。
坐在第一排的人拿起碗筷纷纷品尝了起来。
“梁策,我想问你一个问题。”坐着的第一排里突然泛起了一个梁策有些耳熟的声音。
梁策抬眼一瞧,那人看起来怎么有些眼熟呢?
他在定睛一看,问问题的居然是清早来饭馆吃面的那个瘦高男子!