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回归田园生活

第七十二章 做饭3

回归田园生活 胡萝卜凉了 1355 2020-05-21 12:01:00

  苏婉将洗好的猪大肠拿到砧板上,开始切成一小段一小段的。

  等切完以后,就放进一个大陶罐里,在加一些黄酒进去泡着去腥。

  因为她们家只有一口大铁锅,现在在煮着红烧肉,只能等红烧肉做好以后才气够炒猪大肠。

  在期待的时候,她继续将姜片、蒜头、葱段给切好放在一旁备用。

  “娘,另有大陶罐吗?我想炖大骨汤。”苏婉将一切准备好后,发现四周没看到有适适用来炖汤的容器,便转头问着周琴。

  “炖大骨汤?”

  “我去找找看,不知道有没那么大的罐子啊。”

  周琴说完,就忘放杂物的的地方走去翻找。

  在她找的时候,苏婉看着大锅里的肉,偶尔开盖翻炒一些里面的肉,免得糊底。

  “婉儿,你看这个可以吗?”

  她拿出了一个比蒸饭用的陶罐还高还大一点的陶罐,问着苏婉。

  “娘,够了。”

  她看了一下尺寸,或许足够。

  苏婉接过陶罐,用水冲了一下里面,然后加进快要四分之三的清水进陶罐里后,就找了一个空位将陶罐放进去加热。

  等水烧开了以后,苏婉将大骨放进去,再加几片姜驱除猪肉的冷气。

  搞定以后,她就不在管陶罐里的工具了,就这么让它慢慢将大骨的精华给熬出来。

  这大骨汤含有富厚的骨胶原卵白,能够增强人体制造血细胞的能力。

  “婉儿,这大骨就这么炖?能吃吗?”周琴照旧第一次看有人用大骨来炖汤。

  通常这个大骨都是被人用来拿去喂狗吃的。

  “娘,你要相信我,绝对会好喝的。”

  “好,娘相信婉儿。”

  “娘,你才洗好了就回屋子去吧,这里交给我。”苏婉看周琴把菜洗好了,就把她往外赶走。

  “这……”

  “娘,你走吧,这里有爹就够了。”

  说到这里,她看向洗完猪大肠就坐在原地的苏夏银一眼。

  “爹,你帮我烧烧火吧,否则娘肯定会借口帮我烧火不愿走的。”

  苏夏银看了周琴一眼,起身来到灶台下,翻动里面的柴火。

  “娘子,你先回屋子吧,这里交给我,我会看好婉儿的。”

  “你们两个真是的。”

  周琴看着他们父女两不让自己留下来,嘴里诉苦了一下,照旧老实的离开了,恰好可以回去绣一下荷包。

  想到这里,周琴就转身回屋,将绣花的工具拿了出来,坐在屋子门口绣。

  偶尔抬头看看厨房那边父女俩的消息,偶尔听听屋子里其他人的消息。

  很快,苏婉焖在锅里的红烧肉做好了。

  当她掀开锅盖的那一刻,酱红色的肉,浸透在油黄色的汤汁中,散发出一阵阵浓烈的糖香,直攻苏婉的嗅觉。

  同时,在她旁边的苏夏银也被它的这股香味吸引了。

  “婉儿,你做的是什么?好香啊,还带着一点点甜甜的味道。”

  “嘻嘻。”

  “爹,这是红烧肉,我加了一点糖去煮,可好吃了。”

  “婉儿,你做的菜也太香了吧。”周琴原本坐在门前,在她掀开锅盖的那一刻,就放下手中的工具,走了过来。

  “娘。”

  “娘,你尝尝。”苏婉看到周琴过来,用筷子夹起一块肉,递到她的嘴旁。

  周琴就着她的手,吃了那块色泽红亮的肉。

  “娘,怎么样?好吃吗?”

  苏婉大眼眨了眨,看向她。

  周琴吃下那一块肉,肉质滑嫩,肥而不腻,入口即化,带着一丝甜味。

  “这,太好了。”

  一旁的苏夏银只能眼巴巴的看着。

  “婉儿,你是不是太偏心了。”

  苏婉看着坐在灶台下的男人,笑着说道:“我才没有,但人家想让娘先吃第一口。”

  说完夹起另一口肉,放在他嘴边。

  “爹,你吃。”

  苏夏银咬下那块肉,眼睛睁大,已经忘记咀嚼口中的肉,入口即化的口感,也不需要他过多嚼,就能咽了下去。

  “婉儿,你做的肉可真好吃。”

  苏婉被他的反映给逗笑了。

  “那爹一会多吃一点哦,以后我给你做其他好吃的。”

  “婉儿真好啊。”说完,他一把抱起苏婉。

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