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穿越之美食来宋朝

第六十九章 羊肉汤

穿越之美食来宋朝 硝烟炎炎 1689 2020-02-19 18:50:09

  小禄子又在对着饭菜发呆。

  粟米粒饭粗的拉嗓子眼,咽都咽不下去,菜都闷黄了,肉都没一块,不外油倒是并不少,清淡照旧油腻,分也分不清楚。

  “哎。”长长的叹了一口气,小禄子挑起一根菜吃了。

  “禄公公这是怎么了?”厨房送菜的小泥鳅正收拾食盒,当班的公公都吃完了,就只有禄公公又在摇头叹气。

  闽公公转头一看,回过头来对小泥鳅小声道,“禄公公最近都这样,茶不思饭不香。”

  “哎呀,怪不得呢,之前突然胖成那样,现在都瘦了许多几何。”小泥鳅颔首。

  “先前也不知道他是怎么胖的,你看现在这脸瘦的啧啧,禄公公可是王大总管的干儿子,跟你们厨房说说,多孝敬,有你们的利益!”闽公公拍拍小泥鳅的肩膀,说完赶忙去东宫执勤去了。

  小泥鳅回厨房对胖厨子一说,胖厨子眼珠一转,“行了,看咱怎么让他吃好吧。”

  胖厨子一顿倒腾,羊头汤面疙瘩,加上新烙的面饼,热乎乎的就送到小禄子面前。

  小禄子拿筷子一拨,“怎么这羊汤里没放芫荽?”

  小泥鳅正喜滋滋准备接赏的笑脸僵住,“啥,啥芫荽?”

  “芫荽没有也就算了,连点葱花都没有啊。”小禄子皱着眉头,这宫里的厨子越来越不妥心,偏偏寄父还不叫自己管。

  小泥鳅低头丧气拎着食盒回去。

  “都吃了吗?”

  小泥鳅颔首。

  “都吃了好啊,看咱不把他再吃的白白胖胖!”胖厨子挥着筷子笑道。

  不外,这哭丧着脸是怎么回事?

  “他说没芫荽没葱花。”小泥鳅一五一十把禄公公的原话跟胖厨子学一遍。

  胖厨子搜罗了一遍菜篓子,葱花?葱倒是有,葱花什么工具?芫荽能放羊汤?

  胖厨子热好羊汤把芫荽切了葱段一起放下去,羊肉的膻气瞬间被芫荽和葱香盖的无影无踪,而且汤也越发鲜美。

  胖厨子大喜,连忙给正忙活御膳的单大厨禀告,单大厨一试,连连赞美不止。

  当天晚上,赵非义就吃上了鲜美很是的羊肉汤碗,心情不错,赏了单大厨。

  单大厨赶忙把皇上的犒赏分了泰半送到王继恩的面前。

  “多谢大总管!”

  王继恩奇怪,这事跟他有什么关系,皇上多吃了两碗羊肉汤,难道是自己伺候的好?

  “大总管您的干儿子真是玉舌了得,这不起眼的菜往汤里一放,就纷歧样了,大总管您教的真好哇,以后有什么好措施,还请大总管多多指点!”

  干儿子?王继恩把小禄子叫来。

  “你怎么又瘦了?”王继恩眼见着小禄子的衣服空荡荡,“先前不是还胖成那样吗,这怎么几个月就瘦下来了呢?”

  小禄子敬重的给王继恩倒茶,“寄父,您说这厨房都是些啥厨子,做的菜难吃的不行,我是真的吃不下啊。”

  王继恩嗤笑一声,“连皇上都说不错呢,今个还赏了单大厨。不外,单大厨说是你指点的?”王继恩仔细端详小禄子,“你寄父我怎么不知道你另有这个本事呢。”

  小禄子睁大眼睛,“寄父,我哪会指点单大厨啊,要我会做菜我早就给自己做顿好吃的了,至于饿瘦了吗?”

  “可单大厨就来说是你指点做的羊肉汤皇上喜欢了,这怎么回事?”

  “羊肉汤?”小禄子仔细追念,“胖厨子送来的羊肉疙瘩汤可欠好喝啊,啥也没放,就这样皇上也喜欢啊。”

  王继恩闻言眯起眼睛,“你觉得欠好喝皇上为何觉得好呢?”

  “是啊是啊,”小禄子现在觉得各人都怎么了,这么难吃的菜都觉得好吃,连皇上现在都觉得好,真是奇怪啊。

  值夜的时候,王继恩付托身边的小太监去厨房又要了一份羊肉汤和馍做宵夜。

  这下王继恩终于知道皇上为什么要赏那单大厨了。羊肉细嫩肥甘是羊肉的本味,要害是青绿绿的芫荽和葱段,让整个汤汁浓郁而不肥腻,清香鲜美,泡上香喷的馍块,王继恩吃的汗如雨下通体舒畅。

  “这是真的要赏啊。”王继恩满足的喟叹,只是,为何单大厨说是小禄子指点呢?小禄子他看着长大的,厨间事务一窍不通,不行能骗他。

  “哼,在杂家面前弄鬼!”王继恩看着空碗,他就不信查不出来缘由。

  御膳房与宫人膳房相邻,其实灶都挨着,没什么太大区别,只是料理的食材差异。

  海参、鱼翅、鲍鱼、山珍等应有尽有。只是单大厨照旧有些拿不定主意。

  “食谱如此写的没错啊,为何鲍鱼如此难煮透呢?”单大厨擦擦额头上的汗珠,“算啦,鲍鱼都别做了,皇上纷歧定爱吃。”

  有个小个子厨子抬头看了一眼,“这鲍鱼是要发的,我老家有,以前宫里也有会做的,可惜咱们皇上做王爷那时候就不爱吃这些,也就没人做了。”

  小个子厨子摇摇头叹气,偌大个御膳房,简直比前朝王府还不如,就是以前大户人家都考究个食不厌精脍不厌细呢。

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