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穿越之美食来宋朝

第五十九章 溏心蛋

穿越之美食来宋朝 硝烟炎炎 1365 2020-02-09 23:54:41

  几个热泉眼散发出蒸腾的热气,弥漫在竹林中似乎仙境一般。

  硫磺的气息微微有些不适,刘娥找了个上风口,那里恰好有个沸腾的小池,热气大部门都是从这里散出来,温度看起来最高。

  刘娥招呼绿萝将生鸡蛋连同篮子一起吊到小池水中。摆弄好鸡蛋篮子,就热得出了一身汗。

  绿萝小心将刘娥的头发挽起,湘姑和云长老此时已经选好了一只温泉池。

  张玲儿提着一篮鲜花笑眯眯的走来。“你们这么着急呀,这还没收拾好呢。”

  湘姑伸着手要花,张玲儿张手撒了一把花瓣,纷纷扬扬的红艳花瓣撒进温泉池中,似乎下了一场花雨。

  几个如花女子泡在水中,美艳很是。

  “这鸡蛋泡在水里真的能吃吗?”湘姑泡的肚子有些饿了。

  刘娥算了一下时间差不多两刻钟,“咱们尝尝?”

  “好啊。”

  热腾腾的鸡蛋拎出来,米汤隔水温着舀在竹筒里。

  磕破蛋壳,卵白呈灰白色,质地柔软,掰开蛋黄一看,竟是艳黄色的胶质状。

  “这,似乎还没熟呢。”湘姑迟疑了。

  “是啊,似乎真的没熟。”绿萝也同样看着蛋黄说道。

  刘娥微笑着咬了一口,“恩,还行,你们尝尝。”

  柔软的卵白加上溏心的蛋黄,咬在嘴里黏在牙上,浓香瞬间弥整个口腔。

  “嗯嗯,好吃!”

  “像咱们上次吃的鲍鱼那个芯,黏黏的。”

  刘娥颔首,“对,这就叫溏心蛋,咱们上次吃的溏心鲍鱼的溏心就是来自于此。”

  “原来没熟的鸡蛋就叫溏心蛋呀。”

  刘娥摇头,“那可差异。太生的鸡蛋黄太散了,一股腥味,太熟的蛋黄粉质太松散。唯有半熟到蛋黄最浓的这个时候的状态,才气称之为溏心蛋。”

  “这也太难了!”湘姑叫道。

  云长老想了想,问道,“那用内力热熟鸡蛋会不会到达这么精准呢?”

  刘娥惊讶,谁会浪费内力来煮熟鸡蛋,这就是妙手低调的奢侈吗?她只好喃喃回道,“那您,可以试试看。”

  云长老认真的颔首。刘娥无奈的叹了口气,这是武林妙手太闲了吧。

  “这个点派几小我私家守着,咱们可以多一个朝食菜品了。”湘姑拍手道。

  刘娥笑了,“你们现在比我还精呢,溏心蛋都能想到卖。”

  “那也是你熏陶的好,这蛋确实好吃,一般人真难掌握这个水平。”

  刘娥颔首,“说来也奇怪,这温泉蛋用清水煮也无法煮成这个味道,就只有放在真正的温泉中才气有这个质感。”

  “竟然如此神奇。”

  几个女子惊叹不已。

  吃好了鸡蛋,喝点米汤润喉。

  米汤是米煮成粥之后研磨过滤而成,香浓滋润,入口滑而不腻,香气与竹筒的竹香十全十美,清新爽口。

  “再来一杯米汤!”湘姑大喝一声。

  张玲儿捂嘴偷笑,“你是噎住了么。”

  “这米汤太香,泡这么久也渴了。”湘姑道。

  刘娥颔首,“泡太久欠好,咱们差不多就回去吧。”

  众人在拦好的帐子中换好干爽衣物,提着吃剩的温泉蛋打道回府。

  刘娥特地转头看了一眼周围的竹林,龚美也不知道藏在哪里,这些人知道现在龚美跬步不离的做守卫吗?要是湘姑她们知道龚美偷看她们泡汤,不知道会是什么心情,刘娥坏坏的想。

  温泉蛋被蛋子僧一口一个吃的飞快,连环只抢到了一个,一脸郁卒。

  “明日开始咱家生意就增加温泉蛋,还愁没得吃吗?”刘娥笑道,“湘姑可把上山那一片的泉眼都给包圆了。”

  连环意犹未尽的咂咂嘴,喝了一口米汤,眼睛一亮,一饮而尽,再倒一杯米汤。

  “我这身形开春就开始涨的很,能不能不要整治这么多好吃的,我都要酿成一个胖子了!”连环拍了一下肚皮。眼睛偷看蛋子僧一眼。

  “要是酿成大师傅那样,可怎么办啊。”连环有些苦恼。

  蛋子僧眉眼一扫,连环立刻闭嘴。

  刘娥捂嘴笑,“那明日给你派点活干如何?”

  “好啊好啊。”连环连忙颔首。

  “就把咱们后院一块地平整了撒棉花种子育苗,苗发出来以后移到田里去。”刘娥轻松道。

  连环瞪大眼睛,“是要种田啊。”

  “对啊,你带回来的棉花种子,这几日日头正好,可以种上了。”刘娥满怀期待,她心心念念的棉布啊,毛巾啊,真是久违了。

  连环眉毛鼻子全都皱在一起,“要不换一个事给我?四周几个惹事的山寨,你说灭了哪一个吧。”

  

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