沐悠紫先将两个鸡蛋的蛋黄与蛋清疏散开，加入两小勺白砂糖，搅拌均匀，然后倒入牛乳，搅拌均匀后用过滤纱网将杂质过滤掉。
这里没有保鲜膜，沐悠紫勉强用方巾取代，找来细针在上面扎了几个洞，将装有牛乳的白瓷碗裹住，然后放在蒸屉上，大火蒸制15分钟。
这期间，沐悠紫拿过几个核桃，一旁观摩的厨子连忙上前，道：“先生是要砸核桃么？”
沐悠紫颔首，厨子连忙找出小锤子，接过沐悠紫手里的三个核桃，放在台面上一个一个砸开，然后拨出里面的果仁，放在一个青瓷小碟里。
沐悠紫在一旁看着厨子熟练的行动，下意识的摸了摸鼻子，果真专业的事，还要交给专业人去做，若换成是她，预计得砸个细碎，果仁和核渣子都混在一起了。
三个核桃全部弄好后，沐悠紫特自然地付托道：“把这三个核桃砸成碎仁。”
厨子没多言，直接按着付托做了。
这时，蒸屉上的双破奶已经好了，沐悠紫掀开盖子，一股醇郁的奶香味扑鼻而来，门外的丫鬟和一旁的厨子忍不住地抬眼往蒸笼上看，脸上不约而同地显现出馋态。
沐悠紫拿过一旁的干布，将蒸屉里的白瓷碗捧了出来，放下干布，揭开裹在碗口上的方巾，散着热气白嫩嫩的双皮奶新鲜出炉。
厨子眼睛都瞪大了，他照旧第一次看到这种奶吃食，他悄悄记下了操作步骤，想着一会儿也实验做一下。
沐悠紫将那碟碎核桃仁徐徐地均匀地洒在双皮奶上，瞬间就增色不少，看着直勾人的馋虫。
端着热腾腾香喷喷地双皮奶，沐悠紫哼着小调，美滋滋地回了西厢房，刚推开房门，蓦地停住了行动，转头看向跟在身后的丫鬟，付托道：“现在可以上早膳了。”
丫鬟福了福，允许着转身去了。
沐悠紫这才走进去了，可刚绕过屏风，马上怔住了，消失了一晚上的楚莫正靠坐在炕头，正闭目养神呢！
听到消息倏地睁开了眼睛，先是对上了沐悠紫错愕的目光，尔后视线下移落在她手中的白瓷碗上。
一股醇香的奶味钻进了鼻子里，楚莫视线回移，看着她轻声问道：“手里拿的是什么？”
沐悠紫回道：“果仁双皮奶。”
“果仁双皮奶？”楚莫挑眉，疑惑地问道：“那是什么？”
沐悠紫想了想，回道：“就是一种奶制品。”
楚莫似懂非懂所在了颔首，后问道：”这是你做的？“
沐悠紫颔首，楚莫突然道：“闻着和旁的奶吃食纷歧样……你一大早出去，就是给本王这个去了？”
呃？沐悠紫有些蒙，他哪只眼睛看出这是给他做的？
望着那双深邃的眸子，双手下意识地抓紧了碗壁，第六感受告诉她，这碗双皮奶要保不住。
抿了抿唇，很想跟他说这碗双皮奶不是给他做的，可是出口的话却与意识南辕北辙：“是啊，我听说王爷一忙了一晚，就想着做个双皮奶给你补补……这是我家乡的小吃，也不知道合不合你的胃口。”