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异界海鲜供应商

第五十七章 首吃红龙(求收藏,求推荐票!)

异界海鲜供应商 南塘汉客 2199 2019-12-10 11:00:00

  早上8点多,李鸣将五菱宏光车尾瞄准批发店门口,将装有水的空箱搬入冷库,往返频频,免得被人看出眉目。

  这会胡丽也到,打包螃蟹时,她手速快上不少,完全没有昨天的生涩,看来她私底下有用心学。

  纷歧会,张禾带着不熟路的司机到店前,程启的货送到了。

  三人一起将1000斤海鲜卸车,海鲜上的干冰还在,就没搬入冷库,等会还要给张子铭的。

  送走还要运货到下一家的司机,李鸣检查送来的海鲜,皮皮虾、九节虾、虾虎鱼、蛤蜊、花甲,都很新鲜,是昨晚才离水的。

  这些普通海鲜,潮汕暖锅店卖得特别好,这点量没占到牛庄暖锅连锁的1成海鲜销量,张禾的计划是走对了。

  张子铭到后,带着一个小年经,仔细检查海鲜,也没介绍年轻人。

  “张哥,带新人呢?”张禾给张子铭递烟,张子铭接过烟后,答道:

  “当不起叫我哥,太客气了。”

  张禾肯定的说:“我们500年前是一家,你比我大,虽然叫哥。”

  张禾的嘴皮发动,张子铭没再板着脸检查,没有挑刺,1千斤海鲜顺利收货,将所有海鲜送走,李鸣不住给他点赞,让他打理生意真TM正确。

  要是李鸣,真没法突兀又自然的叫人家哥,还让对方开心,放松对海鲜的检查。

  张禾给胡丽结清人为后,追问红龙在哪里,李鸣将他领进冷库,冷库保持在12度,张禾被冷得打个喷嚏。

  冷意没取消他热情,走到最里面的水箱前,用抄网捞起一只红龙,认真检察,好一会才放下龙虾,大笑的说:

  “真是红龙,李鸣你真牛笔!”

  “别看了,一共5只,均重4斤。”

  张禾松开握住水箱的手,不舍的和李鸣离开冷库,回到办公司泡茶,驱赶冷库的阴冷后,张禾和李鸣说起他一天的结果。

  有2个深城的客户有意向,等龙虾实物图片发送后,会考虑下单,张禾也在跑通关署理公司,明天就能买通整条渠道。

  “那要后天才气卖?”

  “是的,后天就用急速生鲜快递寄送,半天到深城,能保持龙虾鲜活。”张禾回覆。

  “冷链车呢?”

  “明天到,12万的小冷链车,司机暂时不请,我们轮流送货。”

  交流细节后,张禾拿出单反,两人回到冷库给龙虾拍照,雾岛野生龙虾,活力十足,光泽艳丽,基础不用修图,直接用条记本电脑发给客户。

  张禾举着龙虾舔嘴,问道:“李鸣,没煮熟加工后龙虾图片,客户可能不认同。”

  “是你想吃吧?别找借口。”

  不外李鸣也没吃过,他也想试试味道,“那就吃一只。”

  张禾获得允许后,挑一只最小要装箱,虽然是最小,也有3斤多。

  “先别装箱,等下午你再过来拿回家,白昼就我们两有空,等晚上再一起吃。”

  张禾觉得有原理,将龙虾放回水池,嘴里念叨着,放它一条生路,等晚上再会。

  李鸣回家睡觉,张禾回办公室办公,两人相助越来越默契。

  ......

  晚上8点,程子琦叫醒李鸣,张禾和潭成宋涵涵到了,他们三个在厨房研究服法,叽叽喳喳的讨论声透过门缝,传入耳朵。

  李鸣接历程子琦的毛巾,洗脸后,精神恢复,抱着阳台上的程子琦,两人温存一会,才到客厅,看三人的商量结果。

  他们三一致决定吃西餐龙虾,这李鸣可不会,最后由程子琦主刀,她是酒店餐饮部经理,几多见过大厨做龙虾刺身,有点经验。

  宋涵涵凭着网上看的视频,和两次吃西餐龙虾的经验,卖力当副厨,三个男人围观。

  结果第一步,她们就不会处置惩罚,还没放尿,龙虾就蹦跶不停,程子琦和宋涵涵一起,都没按住龙虾,李鸣只好救场。

  “就你们还想吃刺身?”

  程子琦和宋涵涵异口同声道:“宰杀过于残忍,这一步交给摊主处置惩罚!”

  李鸣坚决的给龙虾放尿,再问:“两位美女厨师,准备怎么做西餐大龙虾?”

  程子琦抢答:“芝士龙虾汤。”

  宋涵涵回覆:“香煎龙虾,龙虾刺身,龙虾炒饭,蒜蓉大龙虾.....”

  在李鸣和程子琦的威慑眼光下,她停止报菜单,再讨论下去,到天亮也没结果,李鸣决定自己来,就做三道菜,芝士龙虾汤,香煎龙虾和龙虾炒饭。

  背部剪开龙虾壳,将所有肉取出,清理洁净,龙虾头的那一部门肉做汤,虾身最厚的肉分五份香煎,虾尾和腿部的肉炒饭。

  程子琦和宋涵涵轮流举着平板,放哔站UP主的做法视频,让李鸣学着做,要和视频里的那样悦目,好吃。

  李鸣简陋看一遍,这也太难了,剪辑视频都是秒剪,多数是吃的历程,特别是大祥哥的视频,真学不来,臣妾做不到啊!

  李鸣决定按自己的思路来,虾壳这些,裹点生粉,油炸定型,捞出控油。芝士没有,鲜奶取代,奶和水混淆,加糖到滚烫,稍微粘稠。

  放入炸好的肉,白胡椒、白酒、盐调味,山寨版芝士龙虾汤完成,李鸣试一下味道,鲜浓的奶香,醇厚的汤汁,又不甜腻。

  继续做菜,黄油没有,用老家的猪油取代,将虾肉煎到两面微金黄,装盘,滴上柠檬汁和黑胡椒。

  龙虾炒饭更简朴,炒熟虾肉丝捞出,再炒香红萝卜丁和玉米粒,加入冷却疏散的米饭,加调料和葱丝。

  这不就是魔改的蛋炒饭,李鸣突然觉得西餐很简朴,有点像粤菜,考究的鲜和原汁原味。

  李鸣觉得这三道菜,纷歧定够吃,西餐都这样,多炒几道家常菜,否则等会没吃饱,作为主人的自己,就尴尬了。

  上菜后,她们没再作妖,上刀叉之类的,张禾起一瓶他带来的果酒,碰杯后,才开吃这顿“艰难制作”的西餐。

  因为红龙品质超凡的缘故,新手的做的三道龙虾餐,意外的不错,连挑食的潭成,都赞不停口。

  李鸣似乎掌握西餐大龙虾的真谛了,似乎也没想象的难,貌似真的很简朴,自己也能当西餐大厨?

  龙虾大餐果真不够吃,汤一人一碗就没了,蛋炒饭一ㄇ,香煎龙虾也是几口就没,五双目光中,尴尬的眼光不停流动。

  还好有家常菜,李鸣招呼她们吃,别客气,管饱,吃不饱还可以煮面条吃。

  吃完败兴的西餐,送走三个吃货,李鸣和程子琦相对无言,特别是她一向稳重,今天却脑子脱线,和宋涵涵一起厮闹。

  “阿鸣,其实西餐龙虾真的好吃!”

  我信你个鬼!

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