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旺祥店

第七十七章 解决逃单问题

旺祥店 乔家三少爷 1699 2020-02-10 22:06:56

  家喻户晓的蛋炒饭经过李厨师的热炒,味道与众差异。

  汪梦远起先朝碗里盛一点,尝尝蛮有味的,怕吃完再盛八九不离十会扑空,索性把小碗对换成大的,爽性装满一碗,吃不完也可以赏给表弟一些。

  爱自己的人才有资格爱别人,自己先吃饱,才有体力和精力体贴他人。是啊,今天实在太累了,汪梦远差点虚脱了,昨晚没有休息好,可恶的情侣,只管自己逍遥快活,不考虑隔邻有人。

  谢谢涕零的是扰民每周只有一次,还在忍受规模内。

  要是日日如此,在月明星稀的深夜,汪梦远极有可能恼怒的跳下床,“嘭”的一声踹开他们的门,左右手开弓,揪住俩人的耳朵,吹胡子瞪眼睛道:“你们爸妈怎么教育的,一点素质都没有,不能尊重、体谅别人的生活吗?不能白昼再甜言蜜语吗?你们周末不上班,可以寻欢作乐,我们这些低收入的还要定时上班赚钱呢,还要不要人活呀?”

  用饭时,不能想烦心的事,否则会吃的特别撑。有香气扑鼻的晚餐在眼皮下,就该心旷神怡的享受,一切烦恼等饱腹后再处置惩罚。

  来事情一段时间,汪梦远开端了解一些同事的性格,以及店的运作纪律。

  周一到周五,早上主顾来源是上班族,下午是周边的居民和部门上班族;周六、日是游客居多。

  在雨天,下午的生意比力差,周日的生意最不济。

  细心视察,发现大厅存在一些瑕疵,在事情日,上午来客因为没有位置就去了别家,可是一个桌只坐三个位置,另有一个没有充实利用,这就发生了矛盾;

  逃单是顽疾的问题;

  方形桌有棱角,主顾埋怨衣服被扯破,偶尔会被撞到,倘若是小孩,不慎碰到尖角多危险。

  汪梦远一边细嚼慢咽,一边思考店存在的问题,见到问题的存在不是妙手,能解决它才是强者。

  地滑的场景突然浮现在汪梦远眼前,他的解决方案是在旁边竖立提醒牌,但是并不是每小我私家都能注意到。

  假设路人是文盲那不就尴尬了,万一摔个狗吃屎,是孰对孰错?照旧杜叔叔的措施比力妥当,以至于能防微杜渐。

  在强人腚后事情,汪梦远潜移默化中学习到不少有价值的处事手段。在深思熟虑之际,小陈坐在他的劈面,一份小米粥和一份自制的凉皮随之落在桌上。

  “来吃吧!评价一下我的凉皮如何?”小陈咧嘴笑了。

  蛋炒饭和凉皮可谓是一热一凉,掺杂吃,正好。

  “明天是周一,上午来用饭的主顾比力多,我们可以试图先让他们付钱再给他们下单,尤其对一位主顾,务必事先收钱。倘若真不给,我们偏重留意,这样就可以制止跑单。”

  汪梦远正色道。

  “其实,我正有此意,你看我们披星戴月的劳心劳神,因一位来客的逃单,不管他是否故意,我们一天的劳作结果就没有了,很恼怒很痛心。”

  小陈幽怨道,究竟他也是受害者,现实终究是现实,充满残酷性和无奈。

  影象犹新,不知不觉中,一位主顾无声无息的走了,还好的是汪梦远发现的比力实时,拔腿就往店外跑,幸好的是在人流中找到他,立马疾驰到他身旁,只问候了一句,“您好,先生!”

  随即一愣,见汪梦远的穿着,以及眼熟的脸庞,瞬时面带愧疚,“懊!我忘记付钱了,一直在考虑公司的事务,平时我都是事先付过钱再吃的,今天看到排队买单的人多,用饭中就忘记这事了,原以为付过钱,吃过饭就走了。”

  在一起走回的路上,他一直在解释自己不是钻空子捡自制的,直到汪梦远笑着说:“没有事,从你言谈举止看的出,你是真的忘记了。”他脸上紧张才逐渐的消失。

  见他付过钱,汪梦远深深的倒吸一口气,忐忑不安的心才彻底平静下来。

  “对,我们就应该这样干,我坚信主顾们会体会我们的无奈,究竟我们提供吃和服务,提前付款无伤风雅,开始或多或少会觉得不舒服不适应,等一段时间后他们也就不会在意了,其实也有游客给我们提了这样的建议。”

  汪梦远信心满满的说。

  “嗯!在上午,我也注意到有一些主顾们嫌饭后付钱要排队,索性就提前买单,很好的苗头,这昭示我们的想法具有可行性,照这样,我们就不用分分秒秒紧张兮兮的担忧他们逃单。”小陈道。

  “是的,这几天上班时,神经绷的紧紧的,提心吊胆他们其中会有人趁忙碌中逃跑,现在放心了,搪塞哪些人不能心慈手软,行行不易,就需相互理解。”

  “不打扰你用饭,我去转告其他人。另有一件重中之重的事,凉皮咋样?”

  小陈略带羞赧道。

  平时对不满意的同事凶巴巴的,见他怕羞的心情,汪梦远私自笑了。

  “好吃,手艺棒棒的,连吴厨师都不如你。”

  “好吃,剩下的都留给你。”

  话毕,小陈便去传答他的想法去了。

  

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