做菜这种小活,对于丁鹏来说那都不是事。
进入厨房,没多久两个菜搞定,一盘宫保鸡丁,一盘剁椒鱼头。
宫保鸡丁是按着川菜的口味做的,这道菜有点特殊,在鲁菜和川菜中都有,而且还都是很是经典的。
差异的做法,做出来之后口味也就有所差异,丁鹏选择的是川菜做法。
而剁椒鱼头则是正宗的湘菜,大大的鱼头一分为二,平放在大盘子里,然后上面撒上红艳艳的剁椒,上笼一蒸就OK了。...
做菜这种小活,对于丁鹏来说那都不是事。
进入厨房,没多久两个菜搞定,一盘宫保鸡丁,一盘剁椒鱼头。
宫保鸡丁是按着川菜的口味做的,这道菜有点特殊,在鲁菜和川菜中都有,而且还都是很是经典的。
差异的做法,做出来之后口味也就有所差异,丁鹏选择的是川菜做法。
而剁椒鱼头则是正宗的湘菜,大大的鱼头一分为二,平放在大盘子里,然后上面撒上红艳艳的剁椒,上笼一蒸就OK了。...