在连建设的理解中，厨师就是厨师，将种种食材做成美食就可以了，你厨艺好，做出来的饭菜好吃点，你厨艺差，做出来的就难吃点，仅此而已。
他从来就不会去深刻的研究任何一种食材的习性和差异阶段的特征。
所以当丁鹏说霜降之后的白菜怎么怎么样的时候，他是真的有点惊讶了，他没有想到丁鹏不仅仅厨艺好，而且对食材的特性还如此的了如指掌，其它的都不说，单冲这一点，丁鹏的条理就比他们要高许多。...
玄色花灯
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