女孩子将四道菜点好，丁鹏就觉得这四个菜点的很有意思。
这四道菜的主食材全都是五花肉，但是却又属于四个差异的菜系。
红烧肉属于鲁菜，华夏菜系出自鲁，鲁菜是华夏菜的泉源，许多菜系中都有鲁菜的身影。
脆皮烧肉则是属于粤菜，这道菜比力麻烦，用时比力长，但却是一道绝对值得期待的美食。
农家小炒肉属于湘菜，这道菜不算难，但是却能够看得出来一个厨师的厨艺功底如何，能够将小炒肉做的独树一帜就说明这个厨师绝对很强，究竟这是一道公共菜，能将公共菜做的与众差异才是能力。
而回锅肉又是属于川菜，同样也是一道家常菜，要想做的让人吃过之后不会忘记，厨师没有水平是不行的。
其实这四道菜里面另有两道很是特殊的菜，那就是回锅肉和农家小炒肉。
这两道菜长的太像了，在许多时候有些人基础就分不清农家小炒肉和回锅肉有什么区别，没想到这女人一口气将这两道菜全都点了，这是要闹哪样？
听小女人点的四个菜，老头也是满意的点颔首，道：“我照旧比力喜欢吃肉的，那么师傅，就麻烦你了，帮我们做吧。”
丁鹏笑了笑，然后开始动手做。
在他做菜的时候，老头子又一次环视了一下丁鹏的小店，最后眼光落在了丁鹏的行动上。
丁鹏做菜的行动真的挺让人赏心悦目的，每一个行动都如同刻意完成的一样，但是又觉得是那么的随意自然，简直就是行云流水一般。
老头子一边看一边笑，但是没有说话。
而小女人则是到门口和丁力玩，也不知道她是怎么做到的，将小丁力给逗的咯咯笑不停。
这四道菜里面其实农家小炒肉和回锅肉对于丁鹏来说都没什么难度，而红烧肉他也做过好几份了，真正考究的照旧这脆皮烧肉。
粤菜自己考究的就是一个精致，不管是从味道上照旧从外形上都绝对是精致的让人无可挑剔。
而且这道脆皮烧肉相对于其它粤菜来说另有点特别，那就是它不是煎炒烹炸做出来的，而是烤！而且这道菜是真的费时间。
“老爷子，这脆皮烧肉你计划怎么吃？”丁鹏一边做一边笑着问道。
他知道只有会吃的人才会点这道菜，因为这道菜相对于其它粤菜来说分量要多不少，肉块太小了基础就做不出来，而且就算做出来也没有那种感受，所以一般情况下这脆皮烧肉都是提前做好，在客人点的时候再切好装盘，而现做的真不多。
老头听丁鹏这么问，他愣了一下，笑道：“吃就是那样吃吧，你这另有什么考究吗？”
“考究倒是没有，只不外我要知道你怎么吃才气决定怎么做。”
“哦？难道你这菜还能凭据客人的用饭习惯来做不成？”
“也不算吧，只不外这道菜稍微有点特殊，如果你想现吃的话，那么咱们就用简朴的要领来做，价钱自制一点，如果你想吃更好的，那就只能等了，不外价钱也贵许多。”
“你这价钱表上没有写。”
“不用写，我会说的。”
听到丁鹏和爷爷说话，红烧肉女孩子在门口抬头笑着问道：“爷爷，这脆皮烧肉另有许多种做法不成吗？”
这个问题让丁鹏感应有点意外，因为他才是主厨，他是做菜的，按理说这个问题女孩子应该问他才对，可是她却问老头，这就有点意思了。
老头慈祥的笑着对女孩子说道：“这脆皮烧肉确实有两种差异的做法，如果想快一点吃的话，那就接纳熟烧的做法，如果想要吃到更美味的，就要接纳生烧做法。”
咦~~
听到老头这么说，丁鹏愣了一下，然后上下仔细的审察了一下老头，心说这是个妙手啊。
“老爷子同行？”丁鹏问道。
老头笑道：“只能算是半个同行吧。”
“怎么说？”
“我只是会吃会说，但是并不会做。”
“......”
丁鹏无语了一下，笑道：“看来老爷子是享福的命啊。”
老头笑着摆手道：“享什么福啊，美食这种工具只有自己亲手做出来吃着才是最有成就感和幸福感，再好吃的工具不能亲自完成也是一种遗憾。”
丁鹏只是笑了笑也不说话了，因为老头说的挺对，美食就是这样的，你吃到别人做的美食就算是再好也只是满足口舌之欲而已，但是如果自己能够做出来一道顶级美食，那么不仅仅是口舌获得满足了，心里的满足会更大。
“那么你给我来生烧吧。”就在丁鹏不说话的时候，老头突然说道。
丁鹏抬头又看了一下老头，道：“老爷子，生烧今天可是出不来啊，要等到明天中午才可以。”
“我知道，今天我们就两小我私家，点的菜多了也吃不完，而且这脆皮烧肉的分量也不小，吃不完了浪费。”
“爷爷，我能吃的完！”老头的话刚刚说完，门口的小女人抗议道。
老头看着小女人哈哈笑道：“你确定？”
“我确定，爷爷，你都不知道他做的美食有多好吃，我敢保证你这辈子都没有吃过。”
“呦呵~有点夸张了吧？别忘了爷爷是做什么的，一辈子光和美食打交道了，世界上我没吃过的美食还真不多。”
“这里就是其中之一，而且我相信这里是全世界最经典美味的美食集中地。”
红烧肉女人说完之后，一脸自信的站在门口，那样子似乎这饭菜基础就不是丁鹏做的，而是她做的一样。
老头哈哈大笑了起来，对丁鹏说道：“我孙女将你做的饭菜夸的这么好，我真的有点等不及了，要不你就给我来熟烧吧。”
“没问题。”
丁鹏从冰箱里面拿出来一块保鲜的五花肉，足足能有三斤，这分量可就有点多了。
看到这么大一块肉，老头满意的点颔首，如果这道菜真的有这么多分量的话，那么这九百九的价钱还真能够接受。
就在老头这么想的时候，谁知道丁鹏拿刀在五花肉上切下来了一块，那块三斤左右的肉现在顶多另有二斤八两左右。
“还算不错吧，至少两斤多呢。”老头心里琢磨道。
结果他刚琢磨完，丁鹏用刀又切下来了一块。
老头：“......”
又少了二两左右，不外两斤半左右自己和孙女也够吃了，算马马虎虎吧。
他正琢磨呢，丁鹏手起刀落直接又切下来了半斤左右。
老爷子：“......”
“我说，你这到底是怎么个意思？我这一块脆皮烧肉让你一会儿从三斤左右给一刀一刀的切成两斤左右了，这样真的好吗？做生意要考究诚信，你的诚信呢？”
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